『秘方集』气管炎咳嗽：治疗老年人咳嗽
治疗咳嗽食疗偏方
治疗咳嗽，久咳不止
隔水蒸蛋
用料：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙。
做法：蛋（去壳）放在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。
葱白粥
用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。
做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。
冰糖黄精汤
[组成]黄精30克，冰糖50克。
[制法]先将黄精洗净，用冷水泡发3—4小时，然后将黄精捞起放入锅内，再放冰糖屑和清水适量，武火烧沸后，转用文火煨熬，直至黄精熟烂即成。
[适应症]补虚止咳，滋肺平喘。适用于肺脾阴虚所致的咳嗽痰少，或干咳无痰、咳血、食少等症。
[用法]日服2次，吃黄精喝汤
燕窝汤
[组成]燕窝3克，冰糖30克。
[制法]将燕窝放入碗中，用温水浸泡至松软时除去燕毛，并用清水洗净，沥干水分，撕成条，放入干净碗中备用；取无油净锅，加清水250克和冰糖，文火烧沸至冰糖溶化，撇去浮沫，用纱布滤净糖液；净锅内放燕窝和冰糖液，用文火烧沸后即成。
[适应症]养阴润燥，补中益气。适用于虚损劳疾、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、噎膈、小儿胎热等症。
[用法]不拘时食用
玉竹猪瘦肉汤
[组成]玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
[制法]先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
[适应症]养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
[用法]吃肉喝汤。
猪肺敛肺汤
[组成]猪肺250—300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子6—9克。
[制法]先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约l小时即成。
[适应症]补肺敛肺。适用于肺气阴虚所致的久咳、痰少、气短等症。
[用法]佐餐食用。
沙参心肺汤
[组成]沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。
[制法]先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污；再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。
[适应症]润肺止咳，养胃生津，养心安神。适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。
[用法]佐餐食用。
蜂蜜鸡蛋汤
[组成]蜂蜜35克，鸡蛋1个。
[制法]将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。
[适应症]润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
[用法]顿服，早晚空腹服用。
胡萝卜红枣汤
[组成]胡萝卜120克，红枣40克。
[制法]先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约l小时左右，以红枣熟烂为度。
[适应症]养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。
[用法]日服l剂，分早晚2次服用。
沙参百合鸭汤
[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。
[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。
--------------------------------------------------------------------------------
牛百叶萝卜汤
[组成]牛百叶500克，萝L1000克，陈皮5克，精盐适量。
[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。
[适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。
[用法]佐餐食用。
治疗咳嗽偏方 下面也有几个
1、萝卜葱白风寒咳嗽
萝卜1个，葱白6根，生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白，姜，煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表，化痰止咳.治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等.
2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽
红糖30克，鲜姜15克，红枣30克.
以水三碗煎至过半.顿服，服后出微汗即愈.
驱风散寒.治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等.
3、芜荽汤平伤风咳嗽
芜荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克.
先将大米洗净，加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟.趁热一次服，注意避风寒.
发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克.
将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈.
发汗散寒，止咳化痰.治风寒咳嗽.
5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿
熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黄汁500毫升.
羊脂煎，令沸;次下羊髓，又令沸;次下蜜，地黄，生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙，或做姜汤或做粥食亦可.
补虚润肺，祛风化毒.治阴虚发热，骨蒸劳热，虚劳瘦弱，咳嗽肺痿，还有润肺润肤的功效.
6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克.
将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟.早晚分食.
清热化痰，散结解表.用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，
咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等.
7、饮马乳清热止嗽
鲜马乳300毫升，白糖适量.
将马乳煮沸;饮时加白糖.
据介绍，马乳“止渴疗热”，有补血生津，润燥止嗽的功效
肺结核的咳嗽，潮热有良好的辅助治疗作用.
8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳
燕窝10克，大米100克，冰糖50克.
将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成.
滋阴润肺，止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.
9、燕窝梨大养肺阴
燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克.
白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟.服食.
养阴润燥，止咳化痰.治多年痰咳，气短乏力.
10、萝卜胡椒止咳祛痰涎
萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片.
加水共煎30分钟.日饮汤2次.
下气消痰.治咳嗽痰多.
11、豆浆饮润肺宁嗽化痰
黄豆，冰糖.
黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用.每日清晨空腹饮1碗.
健脾宽中，润燥掐水;清肺止咳，化痰.治疳积瘦弱，肺热咳嗽等.
12、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克，红糖，白糖各100克.
--------------------------------------------------------------------------------
13、玉米须橘皮治咳嗽
玉米须，橘皮各适量.
共加水煎，日服2次.
止咳化痰.治风寒咳嗽，痰多.
14、萝卜猪肺止咳汤
萝卜1个， 猪肺1个，杏仁15克.
加水共煮1小时.吃肉饮汤.
清热化痰，止咳平喘.治久咳不止，痰多气促.
15、糖水冲鸡蛋补虚止咳
白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量.
先将鸡蛋打入碗中，搅匀.白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀.每日早晚各服1次.
补虚损.治久咳不愈.
16、芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克，冰糖10克.
芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮.
润肺，生津.治夜嗽不止，咳嗽无痰.
注:芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效.
17、香油炒羊肝治久嗽
羊肝60克，香油30克，盐少许.
将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成.
润肺止咳.治久咳不止.
18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1个，蜂蜜50克.
先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟.每日早晚各吃1个，连吃数日.
生津润燥，止咳化痰.治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等.
19、燕窝银耳治干咳盗汗
燕窝10克，银耳15克，冰糖适量.
将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成.用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟.服食.
补虚损，养肺阴，退虚热.治干咳，盗汗或肺阴虚等.
20、薯蓣粥健脾益肺
生怀山药30克，白糖少许.将山药轧细筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味.服食.
补脾止泻，补肾收摄.治劳伤咳喘，脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病.
21、蜜枣扒山药治肺虚久咳
山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许.(1)山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用.(2)将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘.(3)炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成.补肾润肺.治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身.
22、猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克.
共煎煮汤饮.日服2次.
清肺，化痰，生津.治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等.
23、花生枣蜜汤止咳化痰
花生米，大枣，蜂蜜各30克.
用水共煎极烂.饮汤，日服2次.
止嗽化痰.用治咳嗽，痰饮(形体消瘦，肠鸣，胸肋支满，目眩气短.
24、花生沙参汤治咳嗽少痰
花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量.
水煎取汁，加冰糖.每日1剂.
润肺化痰.治久咳痰少，气短咽干.
25、黄精冰糖止咳平喘
黄精(中草药)30克，冰糖50克.
将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量.将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止.每日2次，吃黄精饮汤.
清肺，理脾，益精.用治肺燥肺虚之咳嗽，干咳无痰，咯吐不利，食少口干，肾虚精亏等.
--------------------------------------------------------------------------------
26、合雪梨汤滋阴润肺
百合25克，大雪梨1个，冰糖20克.
百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成.
滋阴润肺，宁心止嗽.肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功.
27、银耳鸭蛋汤滋阴清肺
银耳15，冰糖25克，鸭蛋1只.
银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋.每日服2次.
滋阴清肺，止渴生津.治阴虚肺燥之咳嗽痰少，咽干口渴等症.
28、竹沥粥功在清热化痰
竹沥30克，粳米100克.
先煮粳米作粥，临熟入竹沥，搅匀.任意食用.
清热，豁痰，镇惊.治风热痰火，肺热咳嗽，痰多色黄.
29、罗汉果柿饼汤清肺热
罗汉果半个，柿饼3个，冰糖30克.
加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣.1天分3次饮完.
清肺热，去痰火，止咳嗽.治小儿百日咳及痰火咳嗽等症.
30、无花果冰糖水治肺热咳嗽
无花果30克，冰糖适量.
将无花果洗净，加水与冰糖共煮.每日1次，连服3-5天可收显效.
祛痰理气，润肺止咳，解毒润肠.治肺热咳嗽，声音嘶哑，咽干喉痛，便秘，痔疮出血等.
41、蜜饯柚肉平喘化痰
鲜抽肉500克，蜂蜜250克，白酒适量.
将抽肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜，再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成.待冷，装瓶备用.
润肺，止咳，化痰.治咳嗽痰盛或老年咳喘等.
42、蜜饯双仁补肾益肺
甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克.
先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮1小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成.每服3克，日服2次.
润肺补肾.经常食用，可治肺肾两虚性久咳，久喘等.
43、猪油蜜膏补虚润肺
猪油100克，蜂蜜100克.
将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成.每次1汤匙，日服2次.
润肺止咳，补虚.治肺燥咳嗽.
44、大蒜泥镇咳止嗽紫皮大蒜1头.蒜去皮，捣成烂泥.每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林)，上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去.如足底无不适感，可连敷3-5次.
解毒，镇咳.用治风寒咳嗽，燥咳以及小儿百日咳.
45、蚕豆花冰糖水治咯血
蚕豆花9克，冰糖适量.共加水煎.日服2或3次.
具有收敛作用.治咯血.
46、蕹菜白萝卜汁治硌血
蕹菜(瓮菜，空心菜)全棵带根2棵，白萝卜1个，蜂蜜适量.蕹菜与白萝卜洗净，共捣烂绞汁一杯.用蜂蜜调服.
治肺热引起的咯血.
47、蜂蜜百部汤治痰中带血
蜂蜜20克，百部25克，白发20克，瓜萎25克.
先将上三味水煎，去渣取汁，再调入蜂蜜搅匀，每日1剂，分2次服.
润肺止咳，清热止血.用治痰中带血及肺结核久咳.
48、酸石榴治肺结核咳喘
酸石榴(甜者无效)3克.将石榴子取出，捣碎，绞取其汁液.每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液.石榴子汁有小毒，不可过量饮用.
清热敛肺.用治肺结核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支气管炎.
49、白萝卜子治痰饮凝结
白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克，生赫石末9克.
先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赫石细末，半小时后，再用此方1次.
消积化痰.用治痰饮凝结症.据介绍，一青年素多痰饮，受外感后痰涎凝结于上脘，阻膈饮食不下.用此方后，即觉上脘顿开，可进饮食.
注:据介绍，单用菜菔子煎汤化停痰宿饮，大有功效.将菜菔子研末开水冲服，多饮热水，以指探吐，痰浊宿饮亦能吐出，与煎汤功效相同.
50、蒸贝母甲鱼滋阴补肺
川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量.
将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用.将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母，盐，料酒，花椒，葱，姜，上笼蒸1小时许.趁热服食.
滋阴清热，润肺止咳，退热除蒸.治阴虚咳喘，低热，盗汗等.
51、芥菜姜汤祛痰止咳
鲜芥菜80克，鲜姜10克，盐少许.
将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味.每日分2次服，连用3日见效.
宣肺止咳，疏风散寒.治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞，四肢酸痛等.