补益心肾——参归炖腰子

原料: 人参25克，当归20克，猪腰子2个，生姜、葱、食盐、味精各适量。 制作方法: 制法：将人参洗净，切片，当归洗净，切1厘米小节，猪腰洗净切小颗粒，放入沙锅内，锅内加入生姜、葱、食盐，水适量。将沙锅置武火上烧沸，移文火上炖1小时即成。食用时，可加味精少许。 功效：补益心肾。 用法：去药渣，吃腰子。 应用：适用于心肾虚损引起的自汗，心悸，腰膝酸软者。 俞小平、黄志杰主编 科学技术文献出版社出版 特点: 补益心肾 所属菜系：其它菜系