“精明主妇”晒小两口的极简晚餐,网友却说:这哪里够吃?
朋友圈是一个多功能的存在,它是微商的赚钱平台;是土豪富炫的地方;是晒美食的“天台”。这里有种草和拔草的参考实例,是“好友”互相攀比的场所,当然了,有攀比就有鄙视链。
小汐有一位圈友,很喜欢晒自己的“拿手好菜”,其实就是普普通通的几道家常小菜,时间长了,偶尔也会看到一些尖酸的评论,逐渐,就没再看到她上图了。好多人仿佛忘记了,这本来就是一个分享生活动态的平台,不是炫耀生活富态的工具。
这让我想起了一位无意间关注了的博主,她同样经常晒旅游、晒美食。但却是难得的纯朴和接地气。照片没有PS,没有滤镜,美食也是,平平凡凡的家常菜,一看就很真实,其实这才是绝大多数人生活本来的样子吧?
小两口的极简晚餐
看到这两道极其平凡的菜,有网友说“这哪里够吃呀?”。
其实从她平常发的动态就知道,这小两口是经常去旅游的,吃得精简与生活质素无关,毕竟每个人看重的都不一样。有人觉得大鱼大肉的生活才叫活色生香,有人拒绝穷精致,觉得够吃够用就好。
“三送一汤,白饭任装”
厨艺了得的主妇当然惹人称赞,但能把一日三餐的食材用量把握得刚刚好的主妇才精明难得。无论贫富,都不应该浪费食物,家人饭量多少,今晚煮几菜几汤,每个主妇心时都有一个度量衡。
这才是真正的“家常饭”
家常饭也分很多种,有些人晒的家常饭其实恰恰是最不“家常”的一餐。但带上了家常二字才能营造每天都吃得很好的错觉,说到底,攀比心作祟。相反,这位主妇发的菜式,虽然不精致也不豪华,甚至也没怎么认真摆盘,但就是透露出家常菜的温馨。
小汐喜欢看她发的晚餐的原因,正正是因为她做的菜够“普通”,没距离感,容易实现,经济实惠,而且,荤素比例也合理,做法容易还挺健康的。那些又会和面做包子、又懂怎么洗肠衣做香肠的人,我是佩服的,只是“无心向学”,不是食材买不起是时间花不起。
比如这一顿,两素一荤。要简单快捷的有麻酱拌黄瓜,老姜丝炒丝瓜鸡蛋又营养清淡,想重口味一点的有泡菜炒牛肉!奈斯~
简单而丰盛
纵观这些菜其实也挺健康的,几乎跟油腻都搭不上边,但又不像日料和韩国菜那么缺油水。年轻人有这个健康觉悟也挺难得的。
顺利一说,这个花枝丸蛤蜊汤真的很可!用海带、萝卜先煮出素汤,再放入花枝丸和蛤蜊煮一会,最后加入一大把葱花。小汐懒得煮饭,就在这个基础上加了四个水饺,感觉这一餐吃了个一人份小火锅。
无论是分量还是食材都不难看出这些晚餐一定花不了多少钱。没错,但食材不高级不代表味道不高级。而且,其实一天里在外面吃的早餐和在公司吃的午餐,味精和油分都已经那么多了,在家不更应该吃得健康、清淡、精简一些吗?
像这天的晚餐,两个人分量的胡椒葱花炒鸡肉配甜椒炒蘑菇,就挺好的。
人与食物的相遇,是人生中谈得最长久的一段“恋爱”,对待一日三餐的态度在某角度上也反映了人生观。不看重物质与面子的人往往拥有更多的快乐,无论吃的是山珍海味还是粗茶淡饭,本来都与“吃得好不好”无关。
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