张柏芝一瞪眼居然出现两层脸?向来生图惊艳的她原来是画皮…

仙女萌晚上好,一姐来咯~

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假期快乐!最近又被张柏芝的一个生图现场给炸出来了。

这状态,都不知道是老天爷跪着求她吃饭还是有点蔑视老天爷的意思。尤其是和相差20岁小花最近的状态一比……

但即便是这样,还是躲不过被严格网友找瑕疵,纷纷在讨论是不是自然……

不管是不是do项目了,一姐觉得,像张柏芝这样的神颜,能多延续几年未尝不是好事。

不过do脸的女明星很多,张柏芝算是找对了路子的一位,贵圈有过很多神颜因为do脸直接香消玉殒的案例,所有人看了都表示很惋惜!!!👇👇👇

而且说实话,张柏芝除了做项目,平时的运动也没落下来过,这些都对状态的保持很有帮助。

就像姐妹们比较关心的减肥塑形一样,不是简单饿肚子就会有好的身材线条和体态,一定要搭配运动才更容易塑形。

不过,虽然减肥塑形要多管齐下,但也不代表你做得越多就越好。

最近放长假,很多人难免又开始胡吃海塞,最近一姐经常在后台看到大家问「碳水阻断剂」这个东西,好奇是不是可以在大餐后补救一下,减少热量摄入?

△ 早前在某档综艺上,因为被王一博cue了一下,这玩意儿就一下火了

在某宝搜索「碳水阻断剂」,很容易看见“大餐救星”、“甜食无负担”这样吸引人的字眼。

所有这些产品一般都声称,只要在用餐前服用,就能断碳水阻糖分,减少热量的吸收。

不得不说,确实很诱人。

△ 2片阻断480卡路里、4碗白米饭、2碗面条、150g奶油蛋糕...好像吃啥都不会胖了??

「碳水阻断剂」效果究竟如何?到底是不是智商税?是否真如它所宣称的那样安全又减脂?

一姐特意去做了一番研究,今天就从最公平公正的角度,来和大家聊聊这个爆火的“大餐救星”。

「碳水阻断剂」

不全是智商税

市面上的「碳水阻断剂」主要成分是「白芸豆提取物」,其中实际起作用的是「α-淀粉酶抑制剂」(α-AI)

△ 白芸豆本身长这样

「α-AI」本身是植物里的一种自我保护成分,目的是防止种子被消化破坏。

它在自然界很多高淀粉植物的果实中都有,比如大麦小麦这些禾科类、土豆番薯这些根茎类、以及各种豆类等。

△ 淀粉含量越高的植物果实,所含「α-AI」也越高

所以,从理论上来说,这种淀粉酶抑制剂是能产生作用的,不完全是智商税

我们吃下淀粉类食物后,会先在口腔中经过「唾液淀粉酶」初步水解,进入小肠后,再被进一步水解消化,最后被分解为葡萄糖被身体吸收。

「α-AI」的工作原理,主要是通过抑制「淀粉酶」的活性,来减弱身体对淀粉的分解吸收能力,使人体摄入的淀粉无法转化成葡萄糖,进而不能被人体吸收,从而控制餐后血糖

△ 淀粉的主要水解消化场所:口腔和小肠

所以在很多国家,白芸豆提取物常常被添加到一些减肥产品中。

有些姐妹可能会问,为什么不直接吃白芸豆?

直接吃还真不行。芸豆中含植物凝集素,生吃会中毒,煮熟吃也不行,因为「α-AI」高温过后就失活了。

能阻断

但也没那么神奇

白芸豆提取物对碳水的实际阻断效果又如何?有了它真的可以狂吃碳水不长胖吗?

先来看看官方咋说。

2006年,美国食品药品监督管理局(FDA)对白芸豆提取物审查了一番后,允许它宣传以下两种功能:

1、可能会减少酶对膳食中淀粉的消化;

2、当与合理的饮食和锻炼计划结合使用时,可能有助于控制体重。

姐妹们阅读规定一定要仔细,两种功能都包含「可能」二字,还特地说明了要配合运动和饮食。

可以说,这种表达方式简直是现在很火的“废话体”的开山鼻祖。

只对淀粉类食物有效

对“其他糖”没用

经常看一姐文章的姐妹会懂,淀粉属于碳水化合物,但碳水化合物不止包含淀粉一种。

先复习一个小知识点,所有碳水化合物,都是由一个或多个单糖以各种形式组合而成。

  • 单糖:比如葡萄糖、果糖,常见于水果中;

  • 双糖:比如蔗糖、乳糖,常见于白砂糖、乳制品

  • 多糖:比如淀粉,常见于五谷杂粮、根茎类蔬菜、豆类

△ 一张表格带你分清各种碳水化合物

而市面上的「碳水阻断剂」,其实只对「淀粉」有效,对单糖和双糖没用

也就是说,碳水阻断剂只对五谷杂粮、土豆玉米这些有用,确实可以延缓餐后血糖上升

△ 淀粉大户过来报道!

对大家爱吃的奶茶甜品、面包蛋糕、水果饮料等,碳水阻断剂不会产生任何效果。

从这一角度看,「碳水阻断剂」的名字就以偏概全了,严格来说它只是「淀粉阻断剂」而已,没办法指望它能完全拯救你的高碳水饮食。

对淀粉的阻断效果也有限

一项研究发现,即使用最强的阻断剂去抑制97%的「淀粉酶」,也只有约7%的淀粉最后没有被消化吸收。

△ 大约等于吃了个寂寞

另一方面,「α-AI」的阻断效果和它的活性相关,它在胃酸环境中会严重失活

有研究者模拟了「α-AI」经胃肠道处理后的活性变化过程,发现在消化过程中,尤其在强酸性的胃液里,活性显著降低

△ 一般的阻断剂都是口服的,它在口腔中的活性也许还不错,但超过95%的淀粉并不在口腔中分解,而是胃肠道

食欲和体重有反弹的可能

之前也有一项在老鼠身上进行的碳水阻断实验。实验发现,吃了阻断剂的老鼠,刚开始进食量确实有减少,体重也减轻了。

但一周后,老鼠就恢复了以前的食量,并在停止服用阻断剂后完全恢复了之前体重,甚至还有食欲增加的现象。

△ 停用即反弹?这不又跳入了另一个陷阱吗…

适用人群与安全性

虽然「碳水阻断剂」只对淀粉类食物有效,效果也有限,但确实有研究表明,它会延长身体对淀粉的消化吸收时间,从而会降低血糖在进食过后的峰值,提高胰岛素敏感度

△ 对控制餐后血糖有点帮助

适用人群

饮食结构以淀粉为主,餐餐离不开包子大饼白米饭,想控制餐后血糖的人,它也许会对你有些帮助。

或是去山西、陕西这些“碳水王国”旅游,可以随身带着。

△ 油泼辣子yyds!

但对于很多人来说,淀粉并不是胖的罪魁祸首,一姐也经常提醒大家没必要完全不吃主食。

但精加工食物中的各种添加糖(比如面包蛋糕、奶茶饮料)这些让减肥真正失败的原因,阻断剂是没有阻断效果的。

△ 喝奶茶前来两粒,一点儿用没有

安全性

从现有研究看,从白芸豆中提取的阻断剂相对来说还是比较安全的。专家认为,每天摄入最多10克的剂量

△ 要注意的是,如果你服用后出现了心慌、失眠、口干等症状,就立刻停止⚠️因为很可能里面添加了一些违禁药物。

但因为它会导致部分淀粉会直接进入大肠,可能会带来腹泻、胀气、腹绞痛等副作用,平时易胀气经常腹泻的人慎选

而且毕竟研究周期比较短,缺乏以特殊人群为样本的安全剂量研究,孕妇、哺乳妈妈不建议尝试

如果是已经有高血糖或者糖尿病的人,服用前一定要咨询医生。

身边很多姐妹之所以会为这些产品买单,大多是出于安慰侥幸心理。

不改变生活习惯的减肥,一定会以失败告终。无数案例表明,运动结合饮食的生活方式才是yyds。

说到运动,某红书上有一个叫小马哥的外国健身博主,他的燃脂舞好像特别火,每天跟练打卡的人无数。有姐妹们可能会在意,去跟练的时候有没有什么风险或者有哪些注意点呢?

想要一姐讲解一下的姐妹们,可以在右下角给一姐点一个赞,点赞过1000,一姐这个月给大家安排~

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