黄芪炖鸡汤

“在我家，过年餐桌上一定要有鸡，取大吉大利的美好寓意！黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪炖汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。”

食材明细

主料

三黄鸡1只

黄芪6克

辅料

葱1段

姜1块

盐适量

红枣适量

咸鲜口味

炖工艺

数小时耗时

普通难度

黄芪炖鸡汤的做法步骤

1

鸡块凉水下锅焯水。

2

鸡块焯出浮沫后捞出洗净。

3

准备辅料。

4

炖锅里放入辅料。

5

放入鸡块，加水，水的量不必太多，刚刚没过鸡块即可。

6

盖盖子，启动汤粥功能。

7

鸡汤煲好后加枸杞，适量盐即可享用。

8

享用吧！

小窍门

鸡块焯水，一定要冷水下锅。