一周原料|新食品原料关山樱花和吡咯并喹啉锟二钠盐公开征求意见，2021食品安全国家标准立项计划发布，凯爱瑞植物性固化剂获美国专利
新品
1、Florajen Probiotics 推出可摄入益生菌，可改善特应性皮炎
2、Papa & Barkley 推出含有 CBN、CBD 和 THC 的睡眠配方
3、Aker BioMarine 推出经清真认证的磷虾油
4、Green Boy 推出植物乳蛋白
企业
1、凯爱瑞植物性固化剂获美国专利
2、嘉吉与AeroFarms 合作，促进可持续的可可生产
3、科汉森已与 Glycom 就几项人乳寡糖 (HMO) 生产专利纠纷达成和解
4、Village Farms 以 7500 万美元收购Balanced Health Botanicals，将进入美国CBD市场
5、Nutiva 收购椰子氨基品牌 Coconut Secret
法规与监管
1、EFSA肯定家蟋蟀作为新食品原料的安全性
2、Nascent Health 旗下SoPure 甜菊糖通过FDA的GRAS认证
3、国家卫健委发布《2021年度食品安全国家标准立项计划》
4、国家食品安全风险评估中心发布《新食品原料关山樱花和吡咯并喹啉醌二钠盐公开征求意见》
5、国家食品安全风险评估中心发布《公开征求三烯丙基异氰脲酸酯等11种食品相关产品新品种意见》
6、中国食品添加剂和配料协会发布《食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯》等三项食品安全国家标准征求意见通知
1、Florajen Probiotics 推出可摄入益生菌，可改善特应性皮炎
Florajen Probiotics 推出其首款皮肤健康产品 Florajen Eczema，一种冷藏医疗食品。经临床证明，该产品可减少特应性皮炎，即湿疹。
Florajen Eczema的益生菌混合物将通过恢复平衡和连接胃肠系统中的微生物来改善发红、发痒和炎症的症状。公司建议Florajen Eczema应该在医疗监督下服用，据悉，该产品将以小包形式提供，可将其混合至冷藏或室温食物如酸奶、苹果酱、冰淇淋或非碳酸饮料（如水和果汁）中食用。（来源：nutritioninsight）
图源：pixabay
2、Papa & Barkley 推出含有 CBN、CBD 和 THC 的睡眠配方
美国Papa & Barkley公司推出新的 Sleep Releaf 系列。据悉，该系列不含化学物质且注入含大麻的助眠剂，旨在为改善睡眠提供自然的解决方案。
此外，该品牌采用整体睡眠方法，为其Sleep Releaf 产品注入大麻二酚 (CBD)、四氢大麻酚 (THC) 和大麻酚 (CBN)，可分别具有放松、舒缓和镇静效果。由这些成分组成的强效配方，其协同作用可帮助消费者入睡、保持睡眠和醒来时精神焕发。（来源：nutritioninsight）
3、Aker BioMarine 推出经清真认证的磷虾油
Aker BioMarine推出一种名为 Superba SC40 的清真认证磷虾油产品。该成分是在经过清真认证的工厂中按照严格的生物安全和安全标准生产的。据该公司称，人们对清真认证产品的需求不断增长，Superba SC40磷虾油将更有利于吸引全球新地区和现有地区更广泛的客户和消费者。（来源：nutritionaloutlook）
图源：Aker BioMarine官网
4、Green Boy 推出植物乳蛋白
Green Boy Group 推出植物乳蛋白，是一种为植物基乳制品替代品行业开发的新型功能性蛋白质。该产品的非转基因成分以粉末形式提供，包括四种不同类型的蛋白质，即豌豆、绿豆、蚕豆和鹰嘴豆。据悉，该乳蛋白可提供中性风味特征，用于增强口感、增强营养特性并扩大一系列植物基乳制品如纯素奶酪、酸奶、冰淇淋、涂抹酱、黄油、蛋黄酱和鸡蛋的质地。（来源：foodbusinessnews）
1、凯爱瑞植物性固化剂获美国专利
凯爱瑞获一项食品保鲜美国专利，该专利为一种使用天然植物固化剂腌制肉类或肉制品的保鲜工艺。美国专利第 US 11,071,304 号“腌制肉制品的制备方法和组合物”为凯爱瑞的原创研究工作提供了法律保护基础，促进保存传统肉类和肉制品的自然腌制工艺的发展，如熟食肉类、培根、热狗和香肠等。
据了解，该专利自 2008 年首次申请以来一直处于申请状态。在北美，这项美国专利也加入了 2014 年获得授权的加拿大专利。此外，凯爱瑞还在欧洲、拉丁美洲和 APMEA 地区（亚太、中东和非洲）拥有该技术的专利或正在申请该专利。（来源：foodingredientsfirst）
图源：pixabay
2、嘉吉与AeroFarms 合作，促进可持续的可可生产
嘉吉与 AeroFarms 签订研究合作协议，将开发更具弹性和可持续的可可生产。据悉，该合作把AeroFarms 在受控环境和农业方面的专业知识与嘉吉在可可农学和生产实践方面的知识相结合，加速开发具有增强病虫害抗性的品种，并释放可可豆的全部风味和颜色潜力。除提高可可生产效率之外，该合作还将研究气候变化的影响，以帮助确保未来可可豆的供应。（来源：foodingredientsfirst）
图源：pixabay
3、科汉森已与 Glycom 就几项人乳寡糖 (HMO) 生产专利纠纷达成和解
科汉森已与 Glycom 就几项人乳寡糖 (HMO) 生产专利纠纷达成和解。作为和解的一部分，科汉森和 Glycom 在收费专利许可方面也达成一致。此外，双方已同意不透露和解协议的更多细节。（来源：nutritioninsight）
4、Village Farms 以 7500 万美元收购Balanced Health Botanicals，将进入美国CBD市场
Village Farms International 以 7500 万美元的价格收购了Balanced Health Botanicals（行业内最大的大麻二酚 (CBD) 品牌之一）。据估计，此次收购将使Village Farms立即进入美国零售 CBD 市场，且预计至2025 年，公司营收将增长至 160 亿美元，高于 2020 年的 47 亿美元。（来源：nutritioninsight）
5、Nutiva 收购椰子氨基品牌 Coconut Secret
Nutiva 从其母公司 Leslie's Organics LLC 手中收购 Coconut Secret。Coconut Secret由Leslie和Randy兄弟于2009年创建。
据Nutiva称，通过收购Coconut Secret可加强其亚洲风味的有机产品组合并使其品牌发展到一个新水平。据悉，Nutiva和Coconut Secret都从菲律宾经过认有机认证、公平贸易的农场获取椰子原料。（来源：nutritionaloutlook）
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1、EFSA肯定家蟋蟀作为新食品原料的安全性
根据欧洲食品安全局 (EFSA) 发布的官方监管意见，食用家蟋蟀 ( Achetadomesticus ) 作为一种新食品原料没有营养缺陷。其中，以家蟋蟀为原料的拟议食品，包括针对普通人群的零食和食品配料。EFSA 专家小组在营养、新食品原料和食品过敏原（NDA）三个层面上，以冷冻、干燥和研磨三种配方检查了新型替代蛋白质来源的安全性。
EFSA 小组指出，作为食物来源的家蟋蟀，其安全性取决于以下两个方面：一，污染物浓度水平；二，过敏源风险。其中，污染物浓度取决于昆虫饲料中这些物质的出现水平，若新食品在整个保质期内符合拟议的规格限制，则不会对其稳定性产生安全问题；而饲料中的过敏原可能最终会出现在新食品原料中，但小组的结论是，在建议的用途和使用水平下，该新食品原料是安全的。（来源：foodingredientsfirst）
图源：pixabay
2、Nascent Health 旗下SoPure 甜菊糖通过FDA的GRAS认证
Nascent Health Sciences已收到 FDA “无问题”信函，以回应该公司提交的 SoPure 甜菊成分的一般公认安全（GRAS）通知。GRAS的通知涵盖了从甜菊叶中提取的所有甜菊糖苷并扩大了 SoPure 的授权使用状态，包括其整个甜菊组合。
据悉，SoPure 已应用在各个领域不同产品中，其中包含饮料、烘焙食品和甜点、调味品和酱汁、糖果、乳制品、餐桌甜味剂以及口红、漱口水、牙膏等。（来源：nutritionaloutlook）
3、国家卫健委发布《2021年度食品安全国家标准立项计划》
国家卫健委根据《食品安全法》规定和年度工作计划，制定《2021年度食品安全国家标准立项计划》。其中，立项项目包括修订二丁基羟基甲苯（BHT）等7项食品添加剂、食品接触材料及制品等2项食品相关产品；制定或修订理化检验方法与规程8项、微生物检验方法与规程1项、毒理学评价程序与方法1项、食品中放射性物质1项、营养与特殊膳食食品2项。（来源：国家卫生健康委办公厅）
原文地址：http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/202108/1f6bf27d4c6c498ea4094893b4510aaa.shtml
4、国家食品安全风险评估中心发布《新食品原料关山樱花和吡咯并喹啉醌二钠盐公开征求意见》
受国家卫健委委托，国家食品安全风险评估中心根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》，申请将关山樱花和吡咯并喹啉醌二钠盐列入新食品原料。据悉，其相关信息已通过专家评委会技术审查。（来源：国家食品安全风险评估中心）
原文地址：https://cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=8F36DEFF86ACCE653A92CDE7EDBEEF57327A3F917B2E365D
5、国家食品安全风险评估中心发布《公开征求三烯丙基异氰脲酸酯等11种食品相关产品新品种意见》
国家食品安全风险评估中心根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》、《食品相关产品新品种申报与受理规定》，申请将三烯丙基异氰脲酸酯等11种食品相关产品列入新品种。据悉，其相关信息已通过专家评委会技术审查。（来源：国家食品安全风险评估中心）
原文地址：https://cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=5BAEE1640538137A39D886A07B30273D5745349A8AC53786
6、中国食品添加剂和配料协会发布《食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯》等三项食品安全国家标准征求意见通知
中国食品添加剂和配料协会将参与《食品安全国家标准 食品营养强化剂1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯》（GB 30604-2015修订）、《食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素》（GB 1886.256-2016修订）、《食品安全国家标准 食品添加剂 植物炭黑》（GB28308-2012修订）三项食品新标准项目修订，现提出标准起草征求意见。（来源：中国食品添加剂和配料协会）
原文地址：https://mp.weixin.qq.com/s/Dxn3Gs5HM-XRtpIZd2XfFg