莴苣韮菜竹笋防治糖尿病

​莴苣韮菜竹笋防治糖尿病

2019.10.20

莴苣     含钙,磷,铁等矿物质及多种维生素和胡萝卜素。莴苣含胰岛素激活剂,糖尿病患者经常食用可降低血糖和有效控制病情。

韮菜    含粗纤维较多,富含钙,钾,磷,镁,铁,锌,硒,锰等矿物质,还含有多种维生素,胡萝卜素。韮菜中所含的挥发油和含硫化物及钙,磷,镁,锌等元素具有效促进血液循环及降血糖作用,对糖尿病及合并高血压病,冠心病,高脂血症等病均有较好的防治作用。

竹笋    含蛋白质,氨基酸,胡萝卜素,多种维生素及钙,磷,铁,属高纤维食物,糖和脂肪含量很低,可延缓糖尿病患者肠道中食物消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

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