加拿大西洋参的特点
加拿大西洋参的特点
加拿大西洋参,别名加拿大花旗参、加拿大洋参、加拿大西洋人参,是五加科人参属多年生草木植物,生长于海拔1000米左右的山地,喜散射光和漫射光,适应生长在森林沙质壤上。
加拿大是西洋参的发源地之一,是目前最大的西洋参生产国,其产量占全球的半壁江山;而其中约85%的加拿大西洋参出产于安大略省。
加拿大西洋参富含皂甙、氨基酸、多糖、微量元素等多种营养成分,其皂苷含量达7.8%以上,比国标一等品高出1.5%、比美国花旗参高出1%,人参皂苷Rb1达1.4%、比国标一等品高出0.2%,硒的含量为0.08%、是美国花旗参硒含量的8倍。
拿大西洋参的皱纹不规则,显得粗而深,且手感较沉,口感好、香气足、微苦回甘,功效好。
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