天热了！教你用黄瓜做一道爽口小凉菜，味道鲜美好吃，做法超简单

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大家好！我是美味小舍小刘

最近天气越来越热了

给大家分享一个我经常在家吃的爽口凉菜

凉拌黄瓜的做法

买黄瓜的时候最好选用那种上面有毛刺的嫩黄瓜

把黄瓜的两头切掉

然后用刀把黄瓜都拍一下

这样才更容易入味好吃

然后再切成小段装盆里

里面加入一小勺盐腌5分钟左右

这样做也是为了让黄瓜更入味

接下来把红尖椒切小圈

把蒜切成碎沫

这个是五香豆腐切成小薄片

红尖椒碗里加入2勺辣椒面和一勺白芝麻

锅里倒入适量的油

里面加入花椒和八角炸出香味

然后把这个油泼在辣椒碗里

里面加入一小勺盐、鸡精和白糖

再加入生抽、香醋和几滴香油搅拌均匀

然后浇在黄瓜碗里

搅拌均匀后装盘就可以吃了

好了，咱们今天这个凉拌黄瓜就做好了

这样做出来特别入味好吃

而且还很开胃下饭

做法也非常的简单

喜欢的朋友可以在家试一试

今天的视频就到这里了

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咱们下期视频见！