钙可预防脑溢血

血压高低同钙量多少相关，尿钙量少的，平均血压较高；反之，尿钙量高的，平均血压较低。我国沿海以食鱼、虾为主的居民，患高血压病、冠心病者较内陆居民少。

所以，高血压病患者或具有高血压病家族遗传倾向者，常进补些含钙量高的食品有好处，如山里红、核桃、鱼，虾等，其中以虾米皮含钙量最高，每百克虾米皮中的钙含量高达2000毫克。