杜笑萍 | 披萨店纪事

披萨店纪事

在家也能吃披萨

很久以前，不知道这世上还有披萨……

后来，听说了，是意大利人马可波罗回家后还想吃我们的葱油饼，可是忘了葱油饼的做法，他的老乡根据他的描述，想当然做的。

再后来，吃到了，是在繁华的大都市。

再再后来，回老家了，只能梦中回味。

再再再后来，便想，什么时候，在家也能吃披萨？

于是，便学，在家上网学，进京拜师学；

再再再再后来，便有了我的小小的美乐披萨店。

我想让和我一样喜欢披萨的人，在家也能吃披萨。

披萨店纪事

我为什么要开披萨店？

我常常这样问自己。

是怀念曾经漂泊的岁月吗？

是怀念曾经激荡的青春吗？

是想放慢脚步，享受一下传说中的慢生活吗？

是想依旧执著地引领某种时尚亦或经典的潮流吗？

是想坚守潜意识里念念不忘的精神家园亦或某个不愿离去的角落？

是想给灵魂找一个安放的场所？

还是给自己再找一个逃避的借口？

……

总之， 在新年还没过完的时候， 在一条偏僻的老街， 不计成本不计效益， 我的披萨店悄悄地开业了， 如开在空谷的幽兰， 只待闻香而来的有缘人。

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少收钱了

今天中午，一女孩订一小披萨，19元。

中午客人少，做好了，自己去送。

很近，很好找，在三楼，整座办公楼只有一个屋开着门。

应该是这儿了。

一女孩，瘦瘦的，见我来，便迎出来，手里抓着一把零钱。

这就是午饭了？有点凑合啊。我说。

女孩笑着点头。

我接过钱，顺手放入送货箱。

回到店里，往款箱里放钱，找遍货箱，只有一张五元、三张一元、一枚五角硬币和五个一毛钢嘣，一共9元。

少收钱了。

也许，女孩只顾凑零钱了。

晚上盘点，总觉着营业款不对，大姐想了半天，不好意思地说，有一份大的当做小的收了，39只收了19。怪不得那位妈妈不等三个孩子吃完就慌忙往外走，原来是捡了大便宜了。因为，我还送了她三杯奶茶呢。

呵呵。

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披萨、披萨……

每天，都会听到路上有小伙伴叫“披萨、披萨！”嗓音里满含惊奇、兴奋。

“等你生日了，来吃披萨。”有的妈妈或者爸爸会这样说。

“你这次考好了，就领你来吃披萨。”有的妈妈或者爸爸会这样说。

“哪天有空了，咱来吃披萨。”有的妈妈或者爸爸会这样说。

“好呀，咱们现在就去吃。”有的妈妈或者爸爸会这样说着，领着孩子就进来了。

学着使用传说中的刀叉，吃着加菲猫爱吃的披萨，小伙伴的开心、快乐、满足，感动得我这个烤披萨的厨娘不亦乐乎。

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我在我的空间里

我的店很小，总共大约20平米，操作间占去了差不多一半，只放了三张双人台，但客人说很温馨，罩着天鹅绒的柔 软的椅子坐着特舒服。

每天，都会有客人来，或订餐，或小坐。

有爸爸妈妈带孩子来。

有爷爷奶奶带孙儿孙女来。

有青春年少的情侣来。

还有三五成群的学生来。

来了，我悉心招待他们， 走了，我还会把他们送到门外。

我还会端出精心烤制的西点，请他们免费品尝。

我把他们当作我的家人。

没人来的时候，我会泡上一壶茶，或者煮一壶咖啡，打开音响，听多年以前喜欢听的歌或者音乐，不知不觉便又徜徉于过往的岁月。

晴天，路上行人来去匆匆，也许，此前，我也像他们一样。

雨天，路上鲜有行人，透过雨幕，看路旁的雨水由少到多，到一条急匆匆的小溪流。这样的时刻不算太多，但也足以令我回味了。

餐台上的花瓶里总有鲜花开放，角落里的红掌，花儿红艳叶子翠绿，客人常问是真的吗？我说是真的，然后，客人就会说，咋像假的呀？的确，假的比真的好看。春天的时候，红的粉的杜鹃花，常令客人赞叹，夏天的茉莉清香缕缕，秋天，我还会抽空去山里，采回来总也不能忘怀的野菊花，枝叶已经干枯了，但花瓣还金黄如故，阵阵醇香还会时不时地钻入鼻孔，就连墙壁上那一束芦花也摇曳多姿，偶尔也会有白色的花絮飘落，还有那一串红玛瑙似的南天竹的果实，更像极了葡萄。现在还不到冬天，到时候小店里插花的主角 当然是我家经典的风姿绰约的腊梅。现在，我的花瓶里插的是开业时朋友送的富贵竹，已经生出了丝丝团团的根须，宽宽的浓绿的叶子配以丰硕的康乃馨，也真还相得益彰。当腊梅开放的时候，我真还得去寻些松枝来，到时候三友相聚，小店必将是另一番气象了。

就这样，我在我的空间里自在地演绎着我的慢生活。

杜笑萍，曾用名疏影，“一事无成人渐老”，“一文不名何消说”，加之生性散淡，遂自号二一散人，喜读书，爱旅游，用文字书写喜怒哀乐，80年代曾有少量散文发表，拍有电视散文《偷得浮生半日闲》，自编文集《萍窠散记》一卷。