【步骤图】❀【猴头菇芡实牛肉汤】❀《每周一款老火靓汤四》的做法

作者： 赵笑

❀【猴头菇芡实牛肉汤】❀《每周一款老火靓汤》在广东每日一汤是必备！广东的汤就讲究老火，讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就去了原来汤的味道。汤要好喝，第一，材料一定要新鲜。第二，广式汤时间要长，中途不可以加水！慢慢熬才能熬出老火靓汤。温馨提示：食用真菌过敏者不宜食用猴头菇，孕妇不宜食用桂圆！

用料

猴头菇15克蜜枣18克芡实10克山药10克桂圆10克白扁豆20克牛肉250克盐4克

❀【猴头菇芡实牛肉汤】❀《每周一款老火靓汤四》的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

250克牛肉。

步骤 3

食材洗好、牛肉汆好洗净放入锅中。

步骤 4

一次性加够水。

步骤 5

煲汤2小时……

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步骤 6

步骤 6

炖好后加盐。

步骤 7

炖好了😊

步骤 8

盛汤……

❀【猴头菇芡实牛肉汤】❀《每周一款老火靓汤四》的小贴士

❀【猴头菇芡实牛肉汤】❀❶ 炖汤选用鸡肉、猪骨、瘦肉都行。❷ 鸡整之炖、剁成块随意；直接炖、隔水炖都行。❸ 孕妇不宜实用桂圆，请勿放。❹ 这个食材的量适合2-4人。

菜谱创建时间：2020-06-26 11:50:26