配料丰富，味道鲜美的腊八饭

腊八饭别名又称“七宝五味粥”，其来源于佛教，一般是在农历的十二月初八这一天。其所需要的食材一般是大米，小米，莲子，花生，桂圆，红枣，玉米，薏米等，正是因为配料丰富，所以煮出来的腊八饭味道鲜美，令人喜爱，而且做法也不难哦，接下来大家一起来看一下怎么做吧。

主料

• 黑米 ：五十克

• 红米 ：五十克

• 燕麦 ：三十克

• 糯米 ：二十克

• 大米 ：六十克

• 黄小米 ：二十克

• 腊肠 ：六十克

• 黑糯米 ：二十克

• 花生 ：少许

• 萝卜 ：一根

• 香菇 ：五朵

辅料

• 蒜头 ：两瓣

• 葱白 ：两段

详细步骤：

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  第一步

  首先将所需要的食材准备齐全。

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  第二步

  之后将糯米，小米和大米等用清水浸泡十分钟左右。之后全部倒入电饭锅，加入煮饭的水量。

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  第三步

  之后加入适量的盐进行调味，均匀搅拌。

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  第四步

  之后把香菇也用清水浸泡十分钟左右，之后沥干水分切块备用。

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  第五步

  将葱白和蒜头切末，腊肠用开水泡开之后切成片状，将胡萝卜去掉外皮切成丁。

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  第六步

  起锅烧油，将葱姜蒜爆香，再把香菇也倒进去，炒到有香味，加入适量的盐调味。

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  第七步

  之后把腊肠和胡萝卜也放入锅中进行翻炒，腊肠炒至变色加入调料即可。全部食材倒入刚刚的电饭锅内，按煮饭键煮半个多小时即可。这样一道配料丰富，味道鲜美的腊八饭就完成啦。