忠告:豆腐健康也不能乱吃,尤其不适合搭配5物,越早知道越好
说起食物的相生相克,在这里不得不提一下有着“植物肉”称号的豆腐,它是家喻户晓的美食,但是很多人还是不知道有关它的饮食禁忌。可能自我感觉豆腐这样搭配吃着好吃,吃着爽,往往在不知不觉中,一些小毛病就找上门来了。忠告:豆腐健康也不能乱吃,尤其不适合搭配5物,越早知道越好!
1、蜂蜜拌豆腐
有些饭店别出心裁创新出来了一种豆腐的新吃法蜂蜜拌豆腐,虽说吃起来味道还是很不错的,但是却忽略了食物相生相克这个道理,蜂蜜润肠通便效果非常不错,再加上豆腐的凉性,这样搭配去食用,对于肠胃不好的朋友,特别容易腹泻。
2、小葱拌豆腐
虽说小葱拌豆腐的确是一道美味佳肴,也是很多人最怀念的一种菜,但是若是站在营养搭配的角度上来看的话,豆腐中的钙质会和小葱中的草酸发生反应,形成沉淀,进而影响体内钙质的吸收,可能你突然想起来,吃上一次倒没有什么关系,但是不能经常这样去吃,易导致缺钙。
3、豆腐和羊肉、牛肉
豆腐最好不要和羊肉一起搭配使用,因为二者同食易引发脚气病、黄疸、维生素B1缺乏症。也不要和牛肉同食,易上火。
4、豆腐和春笋
春笋中含有草酸,豆腐中含有硫酸钙,若草酸处理的不好,一起使用,在体内易形成草酸钙,对于一些上了年纪的人来说,去食用更影响体内钙质的吸收,还易引发结石,所以最好别这样搭配。
5、洋葱拌豆腐
有些朋友也比较喜欢用洋葱拌豆腐去吃,但是不要经常吃,易缺钙。
以上有关豆腐的饮食注意事项,大家在吃的时候注意避免,防止病从口入。
赞 (0)