妈妈的年夜饭
妈妈的年夜饭
文/乔兴旺
俗话说“可怜天下父母心”,这话一点儿也不假。腊八节过后,平时不舍得花钱的女人,这些天着实大方了,年夜饭的准备又紧锣密鼓的开场了。
过了这个年,女人已经是六十七岁啦!做母亲的,我感觉是她年龄越大,孩子们越忙,她越操心。每年的年夜饭往往是晚上过筛子似的细盘算,腿脚不好使白天拖着疲惫的身子不管多远,满市场的找寻。还时不时地向来家眊看的儿子、女儿征求意见。由于价格和购买力的存在,年俗中“二十六割大肉”的习俗早已抛在脑后,嘴里说今年的东西有点儿贵,但大骨头、排骨、五花肉、肘子、猪蹄、肉馅、鱼、牛、羊肉等,排着队的进了冰柜;三、五十元一斤的各种坚果应买尽买。
“二十三糖果沾”,她按时给灶王爷买了麻糖;二十四大孙子从市里带回来几付春联,回应了奶奶的心思;二十五家里的洗衣机从早上就隆隆声不停。实际上腊八过后就开始打扫家了,她打扫家总是亲力亲为,边边角角犄角旮旯,就是爬下去也要千方百计弄得一尘不染。
那天三媳妇过来领孩子(她在社区上班,学校放假后孩子由奶奶照看)说:“您家变亮堂了!”婆婆说:“那天我把玻璃給擦了擦。”住在楼房里,今天客厅,明天卧室,后天厨房、卫生间,说实在的打扫家也够忙的了,擦了、刮了、洗了、抹了,东西搬出搬进的,爬上爬下的也忙了好几天。
这些天我也没闲着。女人每天叨叨着,头一天洗鱼,第二天洗猪蹄,第三天刮牛头……每天的营生总是给你排的满满的。密切配合,尽心尽力地做好也是我的责任,由于努力,经她检查过关,还受到了口头嘉奖。
除夕,家里的美食汇聚,厨房里锅、碗、瓢、盘叮铛作响,忙的不可开交的妈妈,这一天像个战场上的将军,浑身有使不完的劲。油炸、煎烤、慢炖十八般武艺全用,色、香、味聚散中,门外都飘溢着那浓浓的年味。
这一天家门大开,中国红的对联,福字高挂喜气盈门。为得是儿女们进进出出心里不添堵,祖宗升堂落座方便。
儿子、媳妇、孙子、孙女先后抵达,妈妈、奶奶的呼唤声不绝于耳。妈妈在回应中有叫必答,近距离的微信视频中,喜笑颜开含着默默的深情。望着忙碌的母亲,儿女们都发自肺腑地产生了敬爱和尊重。于是媳妇们包饺子、儿子们整盘子,大家动起动手来。
大孙子这天是全天班,紧赶慢赶六点半赶到了家门口,一脚门里一脚门外大声说:“奶奶我回来了!”奶奶放下了手头上的活回应道:“回来好!回来好!回来就好!”
年夜饭在娃们的欢笑声中开启,媳妇们和妈妈站队,你端羊肉盘我拿肘子盘,下饺子的下饺子,找碗筷的找碗筷……六荤三素上桌,餐桌上面满满当当。一大桌年夜饭,周边坐满了她的孩子们,妈妈笑了!笑出了声!
又是一年年夜饭,小康之家平添了欢乐和知足。小孙子笑笑藏了个心眼儿,专吃饺子,突然嘴里已口含钢镚儿,脸上的那份喜悦,还有点傲骄,随即响起了他妈妈祝贺的掌声。一家人的目光聚焦在小孙子脸上的时候,不知是谁喊了一声:“笑蛋,拜年了!”
年味升腾,年的元素在千家万户浓浓的祝福中,溶入到妈妈的年夜饭里。说什么呢,还能说什么呢?千言万语一句话:“妈妈您辛苦了!”那一刻,妈妈的额头绽放了美丽的笑容,还有比这更让人兴高采烈的吗?年夜饭数说着母爱的伟大,释放着我们中华民族独有的精神传承,儿女的教育在互爱的情感交流中升华。
八点整,春节联欢晚会在阵阵锣鼓声中,伴随着欢快的舞蹈,带着中国红的年味开场了。今夜无眠,一大家子端坐电视机前守岁,有说有笑的享受和家人欢聚的温情时光。
年夜饭,不仅仅是一家人在一起吃吃喝喝,而注重的是与亲人的年年团聚,热气腾腾的人间烟火,注满了红彤彤的满心欢喜。亲人们和和美美聚在妈妈年夜饭的旗帜下,谈笑风生,情感流畅;赏心悦目的美食带着安慰,直抵心灵深处,消散了工作和生活中的压抑;妈妈万般叮咛絮絮叨叨,在儿女的心中不断地升华,不断地发酵,不断地浓缩,不断地蒸腾……
天下母亲的心充实着年年的年味。犹如一只花鹿,踩在我们的心上,让世界变的更加美好。
文字编辑:王志秀 图文编辑:侯常新