五类人不宜吃白米饭，第一类糖尿病人，最后一类儿童大多人想不到

童年最美的回忆就是每天晚上吃过饭，搬起小凳子，在习习的晚风中，听七十岁的奶奶忆苦思甜，小时候的我不懂得那时候的苦，还有这样的事情。

奶奶说：“当时我们村就是一个公社，大家一起下地干活，一起吃大锅饭。那个年代生活好辛苦的，因为走日本之后国家也比较困难，米也不多，饭都吃不饱。当时爷爷已经去世，姑姑也出嫁了，家里只有我和你爸两个人。

我干活的有工分的，每餐分三两饭，你爸读书每餐分二两饭，晚上你爸放学回来，去饭堂把饭拿回来，因为肚子太饿了，就把奶奶的三两饭给吃了，然后留了自己的二两饭给奶奶......”

后来奶奶就让爸爸等她回来再一起吃饭，把两份饭平分着吃。在奶奶那个年代，吃不饱穿不暖才是正常，空着肚子还得下地，到地里饿得受不了时就找一些野菜，红薯吃。

但是非常神奇的事，高血压，冠心病，糖尿病，孕期胎儿过大等等这些情况，基本上不可能发生，因为不但吃野菜，而且米饭，也不是白米饭，而是混杂一些粗糙的谷胚甚至谷皮的米饭。现在我们生活条件好了，要追求生活质量，要追求口感，所以每天吃的都是很精细的白米饭。

事实上单纯的白米饭在养育我们的同时也在摧毁我们的健康。

白米饭在追求好吃的同时把很多对身体大有好处的东西一起丢弃掉了。比如

特别以下这五类人不建议吃白米饭。

患糖尿病的人：

白米饭一进入到胃肠，立马进行消化，速度很快，胃肠把白米饭中的大量淀粉毫无压力的吸收完，没多久淀粉转化成的糖分进入血液，血糖飙升。

患心脑血管疾病的人

哈佛大学做过一个历时近十年的跟踪研究，证实了全谷类的食物，让26%的冠心病得以减少。血压，血脂高的还是少吃白米饭为妙。

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中老年人

人到中年，肠道经过几十年的运转，里面堆积着不少毒素，需要膳食纤维来促进这些毒素的排出，但是白米饭膳食纤维少，不利于这些毒素的排除。

孕妇特别是高龄产妇

孕期因为内分泌的变化，对食物中糖分的分解压力变大，导致如果我们每天都吃白米饭这类生糖指数高的食物容易出现孕妇糖尿病。

孕妇而且子宫压迫到大肠也容易导致便秘，白米饭膳食纤维少，可能会加重便秘。

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视力不好的儿童

近年来我国儿童近视发生率节节升高，而和我们现在生活条件好，饮食过于精细有关系，白米饭把B族维生素和铬都去掉，白米饭会导致机会分泌更多的胰岛素，因此引起蛋白质-3减少，而蛋白质-3的紊乱现象会导致眼球长得太长，导致眼睛屈光改变，最终导致近视。

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以上六类人群可以在白米饭中加入糙米，燕麦，荞麦，玉米等粗粮一起粗细搭配才是促进健康的正确方法。

白米饭是我们的主食，正常食用更健康。