去市场买鱼时,四种鱼千万别买,营养师:不懂的妈妈才给孩子吃

导语:又一年高三毕业了,高考成绩成了大家讨论的热点,而高考中那些学霸也让人羡慕不已,上过高三的都知道,有些人就是智商高一些,一样的时间,一样的努力,别人就是成绩要比我们高上一大截。
孩子的智商除了和遗传以及后天的教育有关之外,还是一个重要的决定因素,那就是营养。
宾夕法尼亚大学于国际知名学术期刊子刊发表过一项新的研究,发现孩子经常吃鱼不但有利于补脑,还有利于改善孩子的睡眠质量,还能够提高孩子的认知能力。
这项研究的对象是541名9到11岁的孩子,调查的项目是:每个月孩子吃鱼的频率和睡眠的情况,并且对这些孩子进行了智力测试,结果研究人员发现,儿童每周吃鱼两次以上比不吃鱼的儿童睡眠质量更高,智力比不吃鱼的孩子高3到4倍,经常吃鱼还会直接影响孩子的神经系统认知能力。
所以专家就比较建议妈妈们让孩子多吃鱼,可以归纳到孩子的饮食里。

鱼这么普遍的食物,为何可以起到提高智力的作用?主要是这些原因

因为鱼肉里面有一项营养特别的丰富,比起猪肉、鸡肉等其它肉的营养还要充足,那就是Omega-3多不饱和脂肪酸,其中还有特别熟悉的DHA,也叫脑黄金。
DHA占据大脑脂肪量为10%,是大脑中最重要的部分,当有充足的DHA摄入对孩子的大脑有很大的帮助,而且还能够利于孩子的视力发育。
在怀孕初期就已经有专用的DHA保健品,说可以促进胎儿的大脑发育,防止妈妈怀孕时情绪抑郁。
而婴幼儿的保健品类目中,DHA销售量也是非常靠前的。
确实有大量的研究发现DHA对于大脑及视力的发育非常重要。
而鱼类还有很丰富的蛋白质、钙、磷和碘等其它的矿物质以及维生素。这些都可以让孩子营养更均衡,有利于大脑的发育。
不同的鱼类DHA的含量差别大,所以妈妈要学会买正确的鱼。
通常来说海鱼DHA的含量高于淡水鱼,比如三文鱼、鳗鱼等其它鱼,当然如果家里和海比较远,没办法买到比较好的海鱼,或者是海鱼比较贵,那也可以选择一些DHA含量比较高的淡水鱼也是可以的。比如淡水鱼中的鲮鱼DHA含量高达109毫克/100克,比一般海鱼比如大黄花鱼,沙丁鱼,平鱼等都要高。
每天最好都有鱼,而一周吃一到两次的海鱼,其他时间吃淡水鱼。

想要孩子更聪明,妈妈选择鱼时,要注意三个黄金标准

1、要注意鱼的DHA含量
通常来说海鱼的DHA含量是比较丰富的,比如我们身边最常见的三文鱼,它的DHA含量可是不错的,倘如每周给宝宝吃60克左右的三文鱼,那么就可以满足宝宝一周的DHA需求量。
其实不止三文鱼的DHA含量高,还有别的鱼比如鲈鱼、龙利鱼、小黄鱼、带鱼等等其它鱼。妈妈们也可以轮流给宝宝们安排上,换不同的鱼品尝。
2、尽量避开汞污染的鱼
鱼生活在大自然的水里,自然会有很多汞污染,而且很多大鱼还会吃小鱼,而小鱼的食物就是吃虾米,这样的生物圈里形成的食物链中存在很大的汞污染。
根据美国的FDA和环保署名表示,对于孕期的妈妈和哺乳期妈妈来说,要尽量的避免泵含量比较高的鱼,比如剑鱼、大耳马鲛、方头鱼等其它海鱼。
当给宝宝选鱼的时候,尽量要给宝宝选择刺少一些的鱼哦,以及体型比较小的鱼。
3、选择少刺的、易煮、容易处理的鱼
选鱼时不但要考虑到鱼的营养,但也要考虑到鱼是否容易处理,想必很多妈妈们都不喜欢太难处理的鱼,这样会非常的麻烦,害怕处理不好,就特别的容易刺伤宝宝。
像草鱼、鲫鱼、鲢鱼等其它鱼的刺就比较多一些,大人吃的时候都要注意了,更别说宝宝了,所以,妈妈们在选鱼时一定要选择少刺的、容易处理的鱼。
三文鱼、比目鱼、鲈鱼、罗非鱼等这些鱼的刺就比较少一些,还容易处理。

去市场买鱼时,四种鱼千万别买,营养师:不懂的妈妈才给孩子吃

我们吃食物不但是为了美味,还要注意营养和健康,营养师告诉妈妈,去市场或者是超市给孩子买鱼时,四种鱼千万别买,一般只有不懂的人才会吃
1、冻鱼
为什么不建议妈妈们不要买肉质松软的冻鱼呢,是因为鱼在运输与销售的时候,已经被冷冻、切割了。而且,这样的鱼还特别的容易感染细菌,还特别的容易变质,有些甚至已经变质了。
2、鲶鱼
鲶鱼的身体非常的滑,而且还带着黏液,妈妈们也非常爱给宝宝食用,但这种鱼的成长周期的时间比较长,身体里的泵含量比较高的,对孩子的健康是非常的有影响。
3、鲨鱼
鲨鱼属于海洋食物链中的顶端,在这几年来,工业的废水大量的排入海洋之中,每年进入海洋环境的量也高达两百吨左右,使得海水含有特别重的重金属含量,鲨鱼吞食别的种类的鱼,因此身体里含的重金属含量也是非常的多的,再通过日积月累,鲨鱼的体内含的重金属含量十分的丰盛,所以鲨鱼特别的不适于宝宝食用。
4、生鱼片
如今很潮流的吃鱼方式就是生吃鱼片,家长也会让孩子跟着吃,但是家长往往忽略的是生鱼片中含有大量的寄生虫,这些生鱼片还未经过高温消毒,对孩子的生长发育极其有影响,为了让孩子能健康的成长,家长一定要给孩子吃高温消毒过的鱼。
妈妈们在选鱼的时候一定要多认真的做好普及知识哦,要科学的选鱼,这样才有利于宝宝的健康成长。
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