原来保存板栗这么简单，学会这个方法，越放越甜，保存一年都新鲜

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板栗好吃，难保存，大家好，我是妙招姐，今天妙招姐来教一个保存板栗的小妙招，放一年也不会坏

方法一：生板栗的保存方法，首先我们把板栗放在通风处晾7-10天，这样可以让板栗果肉的水分蒸发掉一半，但不要放在太阳下直接暴晒，那样水分会蒸发掉太多。这里相信很多人会担心板栗晾7-10天会不会坏掉，会不会影响口感，这个大家完全可以放心，只要把板栗铺平晾开是不会坏的

很多人板栗买回来没几天就坏了，就是因为没有把板栗晾开，而是闷在了袋子里或容器中，才导致板栗快速变质，所以大家以后板栗买回来不管什么时候吃，都先给他铺平晾开

现在妙招姐再来剥一个风干了一星期左右的板栗，风干的板栗不仅不容易变质，而且还非常的好剥

由于晾的过程中板栗的水分就会蒸发掉一部分，这样果肉就会缩小和里面的内皮分开，所以板栗就会变得很好剥。最重要的是由于水分蒸发掉一部分，但板栗里面的糖分会全部保留，所以板栗吃起来就会更加的甜了，而且果肉会变得软软的，口感也很好

板栗风干好后，我们再给他装进袋子里，封好袋口放到冰箱冷冻室保存就可以了，但记住一定要放在冷冻室里，这样放一年也不会坏

方法二：熟板栗保存方法，我们把板栗煮熟或蒸熟，然后沥干水分

沥干水分后也给它放到通风处晾一晾，但只要晾2-3天就可以了

最后也一样把它装进袋子里，封好袋口放到冰箱冷冻室保存，这样也可以保存一年不会坏