【广东】叶荣晋《中秋节习俗》指导老师：石玉国

中秋节习俗

东华小学东城校区六年级 叶荣晋

在一年中，要说最热闹的一天，莫过于春节、除夕和中秋节了。而今天，我们就要过中秋节了。中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国的传统节日之一。中秋节源自古代的天象崇拜，由上古时代人们在秋夕的时候祭拜月亮的习俗演变而来。最初中秋节的日期是在干支历秋分这天，后来才调至农历八月十五，也有些地方将中秋节定在农历八月十六。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、赏花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，在现代，又加上了吃团圆饭的习俗，甚至有些人会在这一天吃烧烤。

在中秋节这天，我们大多会先去拜访亲朋好友，祝福他们“中秋快乐，阂家幸福”。然后在家中准备好月饼。制作月饼的方法很简单，准备好面粉、水、任意一种月饼馅、油、月饼模具、擀面杖、托盘、烤炉或烤箱。首先和好面团，把面团分成若干份，用擀面杖擀薄，把馅装入面中，这里因为个人口味的不同，可以自由搭配月饼馅的材料。把月饼馅包好后搓成一个圆球，把油刷到模具中，再使劲把面团压入模具中，取出来，然后重复这个步骤。

把月饼平放在托盘上，烤箱预热至两百摄氏度，把装着月饼的托盘放进去，静心等候五分钟，这月饼就可以拿出来吃。

在晚上，一家人团聚一起吃团圆饭的时候，外面时常会放着烟花，家人和睦的在一起吃着团圆饭，观赏着明亮的月亮，那场面多少有许多的团圆的气氛，从中能体会到一家人开心的一起吃着团圆饭。吃过团圆饭，再在一起望着美丽的月亮，拿出用心制作的月饼，一边赏月一边吃，那副情景简直棒极了。一边看着在天空中绽放的烟花，一边望着明亮的月亮，一边吃着月饼，心中别有一番滋味。

我们东莞的中秋节实在很棒，你的民俗活动是什么？和我们一起分享吧！