一个人的年味（二）——除夕

以往的除夕日，是被一声声爆竹声叫醒的，如今，却是换成了闹钟。我记得王安石有首诗这么说：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”对联依旧必不可少，吃年夜饭也是必经环节，只是少了些爆竹声，少了些热闹。

越来越多的城市对烟花炮竹开始了管制，曾经每逢过年还能享受过的绚烂，如今听说家乡也加入了这个行列，似乎也看不到了。出于环境保护的考量，严禁烟花炮竹，是可以理解的。但是，说实话，少了点爆竹声，过年的那种喜庆，年味，总觉得淡了很多。

好吧，感慨归感慨。虽然没有外在的氛围让咱感受，但咱们自己给自己的仪式感还是要有的。原本不出门，化妆打扮也不是必须的，然而新年新气象，我还是画了一个美美的妆。年前还去剪了个发型，做了一个美甲。还别说，心情确实好哇。

一切准备就绪，就开始准备丰盛的午餐了。前头我说过，除夕的菜谱是三菜一汤：蒜香鸡翅、红烧猪肉丸子、蚝油油麦菜以及豆腐冬瓜汤，当然还有一小瓶桃花酿，以及饭后甜点酸奶水果。先把原材料备好：鸡翅腌制、拌好猪肉馅儿、切冬瓜和豆腐。

鸡翅要提前腌制一段时间，然后再放进烤箱里，这样才能入味。烤的时候还要注意翻面，刷汁儿，那烤出来才两面金黄，美味十足。猪肉丸子也要提前把馅儿拌好，要有劲儿，炸出来才好吃。看我说的头头是道，但你们可能不相信，我也是第一次做。过程和感觉都不错，就是厨房有点小。先看看炸好的丸子，卖相还可以哦。

准备了一个中午，终于三菜一汤完成了，下边就是成品啦。怎么样，是不是挺有食欲的啊。我反正基本都吃完了。丸子炸完之后，又经过了一些加工，更加软糯了。

午饭结束之后，歇了歇，我就开始准备晚餐了。所谓的晚餐，其实就是饺子。我个人喜欢吃羊肉饺子，所以买了羊肉，加了胡萝卜和葱，自己拌了适合自己口味的肉馅儿。此外，还花了点心思，做了彩色的饺子。

包的有点多，肯定是吃不完的，煮了一半，剩下的都冻起来了。以往在家，就算是春节联欢晚会不精彩，也是逃不过我们的视线。现在，吃完饭，刷刷手机，遇到想看的节目，打开一看，倒是省去了一些时间。但也就这样，眨眼就来到了零点。年过了。猝不及防。

想想，这一天蛮充实的，还挺有意思。且能以这种方式记录下来，也是难得的机缘。绝无仅有了。

这一天，忙碌却也重要。即使一个人，也要精致，爱自己爱生活。

作者简介

君缘：一个随心又理性的天蝎座女生。爱文艺又不文艺，喜欢疯又不疯，经常写些文字，积极与阳光，温暖且治愈。