薏苡仁的副作用和禁忌

薏米不仅是人们常吃的食物，也是一种中药，它吃了之后可以有很多的好处，对人体有很多的功效和作用，可以清热利尿，还可以健脾养胃，一般情况下，除非是对薏米过敏的人，或者是脾胃虚寒的人，最好不要吃薏米。

[性味]甘淡，微寒，无毒。

[归经]入脾，胃，肺，大肠。

《清热利湿、祛风除湿、利小便、益肺排脓、健脾胃、强筋骨的方子》。

[主治]风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈，肠痈热淋。

[忌口]孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多的人不宜食用。

[说明]以上功效是指生薏米煮汤服之；如用于健脾益胃，利湿通便，治脾虚泻下，则须用炒熟的方法。

食用

颖果又名苡仁，味甘微甜，营养丰富，含52%-80%的碳水化合物，13%-17%的蛋白质，4%-7%的脂肪，油中含有34%的不饱和脂肪酸，其中亚麻油酸，有特殊的薏仁酯，磨面食用，是一种极具价值的保健食品。[1]米仁入药具有健脾利湿，清热解毒，止咳化痰的功效。

饮食法

[薏米饮方选购]

薏米煮粥食用，可治疗肺痈。

2.薏米60克(或根180克)，水煎服，每日2次，可治疗黄疸。

薏米60克，白术45克，水煎服，可治腰痛湿重。

薏米，淮山，莲子，大枣各40克，百合，沙参，茨实，玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天和体虚发热者的清凉补品。人名曰：“八宝清清凉”。本品具有健脾止泻、滋阴润肺、解渴止渴的功效，适用于肺虚咳嗽、慢性腹泻、体虚多汗、夜尿多、口干舌燥、梦多、男子遗精、女子白带增多等症。

薏苡仁液：薏米100克，熬成稀糊状。又以500克糯米煮成干饭，与苡米粥混匀，待凉，加酒曲适量(与制作糯米酒的方法相同)，发酵成酒酿，每日随量食用。具有健脾除湿，强筋壮骨的功效，可治疗风湿性关节炎。