吃了94年的店，就要没了

1927年的高龄馄饨店

被迫“绿”了8年的店

187w粉丝的网红“黑”店

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上海本土的馄饨们

也太野了吧

“我们是第一家”

把鱼肉塞进馄饨里，这家做到了。选用青鱼和鳗鱼两种作为馅料，老板娘说这是大多数人能接受的口味，所以就挑了这两款。

两种鱼肉的口味也是很反差。青鱼的口感很顺滑，而鳗鱼因为用打碎机处理过，所以口感会更加紧实。因为馅料长得很像，上桌后可是连老板都认不出来了～

“交换一下  DIY一个双拼吧～”

沪上第一家鱼肉馄饨

07:30-23:00

上海市黄浦区黄家阙路123号

“吵架馄饨”

店里的夫妻掌柜平时总在店里拌嘴，时间久了，来店里的老食客就叫他们“吵架馄饨”。后来因为拆迁换店，干脆直接把店名也叫做这个了。有很多专门慕名而来见识一下夫妻俩的“骂骂咧咧”，但他家价格也确实实惠，大都是街坊邻里跑来吃，实实在在。

他们家的馄饨每一颗都很紧实，骨汤配上蛋皮、紫菜、榨菜和虾米，妥妥的上海味道。而他们家的腐乳肉也很特别，2-3小时的烹煮才能有这样的酥烂口感。点完馄饨再来上几口腐乳肉，嗲的不行。

吵架馄饨

06:00-20:00

上海市黄浦区定兴路28号（近黄河路）

叫我“黑脸”馄饨

把河豚鱼做成馄饨，这家真够狠！用墨鱼汁做的外皮，从第一口就是在“海底“。内馅用的是是50%的河豚 50%的猪肉，因为鱼肉肉质偏散，所以吃起来会感觉猪肉多一些，但不会影响河豚鱼的鲜味。因为是人工养殖所以吃的时候不用担心中毒～

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老板说，开这家店的初衷是因为上海吃河豚鱼都比较贵，自己又很喜欢吃，希望可以把价格打下来，在上海可以平价吃到河豚料理～话说，老板是有187w粉丝的网红章鱼妹哦～（没错举着两只河豚鱼的就是她）

旨作·河豚鱼饭

11:00-21:30

上海市黄浦区西藏中路96号

只有一种人会拒绝香菜馄饨

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在东亚地区有21%的人讨厌香菜，但这家店就是玩儿，卖了8年的香菜馄饨。除了骨汤上满满的香菜，馅料也都不放过。还有猪肉、菌菇和山药混合在一起，口感很丰富。可是这光看一眼，不爱香菜的朋友就已经要头皮发麻，直呼拒绝了。

如果不喜欢全香菜的可以点他们家的全家福馄饨，5种口味，最特别的是蚕豆馄饨，口感很软绵。当然，全家福里面...还是有香菜馄饨～（根本逃不掉）吃个全家福馄饨像是开盲盒，吃到香菜馄饨就算赢～（你问我为啥看上去长得都一样，人家是全家福嘛）

除了香菜馄饨，这家店也有很多有趣的故事。最早的时候店名是叫“当香菜馄饨遇见辣肉面”，搬店后改名成现在“饨门”。老板张叔叔说，因为XXXXX（评论区猜猜看），就换掉了，而“饨门”一看就知道是卖馄饨的。

“我的早餐很有名的哦～”沈阿姨很自豪地说道。从90年左右开始卖早餐，到现在都有30多年了。很多明星来上海都是点名要吃。

饨门

6:30-21:00

上海市黄浦区复兴中路612号-1号

90多年的店，明年就吃不到啦

这家在顺昌路近百年的小店，低调到路过无数次可能都不会注意到它。店面很小，却永远没有空闲的时候。按收银的姐姐说，除了下雨，平时人都站不住。

他们家的皮是专门定制的碱水皮，煮不烂，还能吃得出麦香气。肉菜的比例恰到好处。吃之前记得撒上桌上的鲜辣粉，这么一碗老上海味道就来了。

120年的顺昌路要say bye啦。这一条老卢湾小马路已经在旧区改造中的，听店里的师傅说明年店也要拆了，虽然是国营店但也不确定之后会搬到哪里，所以小伙伴们赶紧去吃上一口吧～

盛兴百年老店

6:30-17:00

上海市黄浦区顺昌路528号（近永年路）

这一碗可没“热量”

上海的夏天总是少不了冷馄饨。虽然主打的是鸡汤馄饨，但他们家的冷馄饨也是一绝。他们家的秘制花生酱用了10种材料调制，配合高速机器打匀，低温发酵，最后出品才能像奶油一样浓稠。加了醋口感甜中带酸，大颗馄饨滚上花生酱的满足感只有入口才知道。

飞鱼罐头发现他们家有一个“解暑套餐“——只要买了一份冷馄饨，可以鸡汤和绿豆汤二选一！鲜美的鸡汤 冰爽的绿豆汤，配上用一碗“冷气馄饨”来迎接夏天吧～

顶巧鸡汤馄饨

07:00-20:00

上海市虹口区宝安支路48号（近欧阳路）

没有了

我是真的吃不下了

 -闲话Live- 

“章鱼妹”名字的由来...

“饨门“改名的秘密...

你们知道吗？

摄影 | 小夫  设计 | 隔壁老王

*文中图片及文字为小分队原创