一位好老师能做什么？能救命！
又到了云南吃菌季，各种吃菌中毒新闻照例出现。这几天观网已经有了好几条，联想到自己了解的一件真事儿，给观友们讲讲，聊为诸君提神。
2020年7月某个下午，昆明，某小学四年级教师办公室，数学老师M正对着一张试卷皱眉头。
期末考上午刚刚结束，就像以往的学期一样，有考得好的孩子，也有让人头疼的小朋友。然而其中一张试卷让M老师很困惑。这张试卷做得很糟糕，最后两个题全错了。孩子做错题不奇怪，让M老师皱眉的是做错题的孩子和错的方式。
这个孩子叫Z，很聪明，也调皮，成绩在班上很不错，而且数学思维还挺好。虽然平时也会粗心大意做错题，但绝不是这个错法。这两道错题完全属于思维混乱，毫无逻辑，给出的答案和结题过程跟题目几乎没有关系。就像是故意胡来或者完全不懂，这是怎么回事？
对着试卷思索了一会，M老师决定跟孩子家长联系一下，询问情况。
电话接通了，M老师简单说了情况，听得出来，孩子的妈妈也挺纳闷，自己的孩子什么水平自己很清楚，怎么会考成这样？于是老师和家长开始寻找原因。
“Z最近情绪怎么样？”
“挺好的啊，没什么异常。”
“那家里有没有发生什么特殊情况？”
“也没有，都很正常。”……
在分析了各种情况之后，双方都没有发现问题症结，于是电话两头都默默思索还有什么因素导致孩子出现这样的异常。忽然，M老师心头闪过一个念头，急声问道：“孩子这两天葛吃过菌儿（云南方言管蘑菇叫“菌儿”）？”
“啊？昨天晚上我带他出去跟朋友吃饭，吃过一点。”
“Z有什么不正常表现吗？现在在干嘛？”
“没有啊，昨晚回来就休息，上午就去学校考试。现在就在我旁边玩乐高，一边玩一边念叨班上同学的名字，看上去没问题啊。”
“不！不对！你马上带他去医院！你要是忙，我带他去！”
放下电话，孩子妈妈把孩子叫过来，仔细端详了一下，似乎气色没有什么特别，情绪看上去也不错，乐呵呵的，看着不像有什么问题。孩子爸爸在北京学习，原打算明天就飞北京去看爸爸。不会有什么事儿吧？正在犹豫间，M老师的电话又打了过来，催促赶紧去医院。于是孩子妈妈不再耽搁，保险起见，立即带着孩子去了医院。
到了医院，医生端详了一下孩子气色，又翻开眼皮看了看，马上就做出了诊断：“野生菌中毒，赶紧住院！”这会孩子妈妈才真的着急起来，孩子似乎不知道发生了什么情况，还是乐呵呵的。医生迅速开好了单子，让母子俩立即去住院部。等到了住院部，那边已经接到门诊通知，洗胃工具和针水药物都准备好了（这效率相当可以，毕竟是云南医院每年夏天的固定业务）。孩子一到，立即进了治疗室开始洗胃抢救。经过洗胃及后续治疗，孩子终于安然无恙，太太平平。
医生说一是中毒没有超过24小时，二是孩子摄入的份量不大，属于较浅程度的中毒，所以治疗效果好。如果时间拖长，那后果不可预计。
这让孩子妈妈后怕不已，如果没有M老师的那个电话，第二天肯定就要带着孩子去北京，中间要拖多长时间？即便出现症状去医院，北京医生在救治野生菌中毒方面能不能有云南医生这么在行？（云南医院在救治野生菌中毒方面的经验和手段全国一流，夸张点说全球一流也是可能的）
后来孩子妈妈回忆，考试前一天晚上带着孩子和朋友相聚，同桌共九人，桌上有一盘炒野生菌，大家都吃了点，包括比自己孩子还要小的5岁小女孩也吃了。孩子出事以后，她联系了同桌的其他人，谁都没有问题，唯独Z中毒了。这是怎么闹的？难道中毒还分体质？还挑人？
最后还是医生给出了较合理的解释：在制作野生菌的时候，可能其中有一两片没有完全切开，或者加工的时候菌片粘连在一起，又或者有那么一两片在炒制时贴在锅边、炒勺背后，没有充分受热。就这一两片就刚好被Z吃到，于是同桌的人全没事儿，就Z中毒了。
再问孩子中毒之后是什么感受，孩子回忆说：考试那天他觉得考场里特别热闹，其他同学都不好好考试，在考场里跑来跑去，吵吵闹闹，还有同学带着奥特曼和其他人物的头盔在对他不住地晃。他还纳闷，怎么老师都不维持考场秩序，而那几个家伙讨厌，不好好考试来打扰他。而且觉得当时教室里风特别大，把教室里的书都刮起来在天花板上打转。风要把试卷吹飞，他拼命按住试卷才没有被吹走。
又问他M老师打电话来那会，他有什么感觉？他说：当时他在和同班的其他几个同学一起玩乐高，大家玩得挺开心的，所以才会边玩边说同学的名字。
真是好一场惊吓，孩子妈妈说在医院抢救那会被唬得手脚冰凉，急得哭都哭不出来，总算吉人天相，没有发生更大的问题，产生更大的伤害。
每年夏季，云南都有野生菌中毒病例，甚至有为此丧命的（丧命的一般是吃了剧毒菌子，那是本身就吃了毒物，跟怎么加工没关系）。但木法子，野生菌太好吃了，这就跟冒死吃河豚一个道理。
不过也不用那么紧张，吃野生菌两大要求：第一，绝对不吃不认识的菌子，要是错吃了高毒性菌子，那就不是抢救的事儿，而是火葬的事儿，根本没救。要是自己没有经验，完全不懂，那就干脆别买别吃，或者去饭馆吃，即便吃出事儿也有人负责。第二，烹饪时一定、一定、一定充分加热，每一片都加热足够时间，哪怕火候过了，也千万不能加热不足。只要本身不是剧毒菌子，又加热到位，那就放心吃，不会有危险的。而且也不是所有菌子都有危险，日常食用菌子中也就是见手青、牛肝菌等少数几种有中毒危险，其他品种的可食用菌子一般都没有毒。
总之，两个感慨：
其一，有一位认真负责的老师是多幸运的事情，不仅传授知识，甚至还能救命。M老师一位年轻小姑娘，从试卷发现问题，从问题发现危机，从而避免了更大的伤害，这种高度责任心以及数学一般的敏锐感觉，真是令人尊敬。
其二，世间万物，唯有爱与美食不可辜负。或者也算局部真理吧。