亩产3000斤，地头价10元一斤，市场供不应求，农民：可以大量吗？

文/农夫也疯狂

到了11月中旬，北方这个时已经进入到了冬季，在南方还是秋高气爽的天气，农民正忙着挖红薯，或者是用红薯加工红薯粉条。红薯对于我国人民来说，是非常重要的一种粮食，其种植方法简单，也不需要什么技术，后期管理也挺粗放，但是产量也比较高，一般亩产有四五千斤，并且不仅美味又营养，而且人畜都是可以食用的。所以一直被农民所喜爱，即便是现在生活条件好了，在农村不少家庭还是会或多或少种植一些红薯。

当前正是红薯丰收的季节，虽然今年南方部分地区降雨量偏少，红薯的产量受到了一些影响。但是由于红薯的种植面积比较大，有些农民所种植的红薯也遭遇到了“滞销”的难题。这段时间就有媒体报道有些地方红薯挖出来之后，但是销售不理想，在地里面堆积如山。笔者也了解到了，今年多地的红薯市场行情并不好，普遍都是三五毛一斤。这样算下来，就算是红薯的产量高，但是一亩地的收入也就是一千多元出头，除掉施肥、种苗、人工等方面的开支，利润是非常少的。

不过在山东青岛市蔬菜之乡平度仁兆镇，这里的农民种植了一种地瓜，亩产量能达到3000斤以上，而且价格也是相当贵，地头价就卖到10元一斤，而且在市场上还是供不应求，是不用担心滞销的。这样算下来一亩地的利润是3万元，这个利润是红薯的十多倍。那这是什么红薯呢？农民能大量种植吗？

关于这条新闻，笔者第一次看到之后也有点不可思议，红薯也能卖到10元一斤，真的是有点不可思议。后来经过了解得知，这种红薯来头不小，它的名字叫“人参地瓜”，有名人参薯。顾名思义，它是和人参有很大关系的一种地瓜新品种，据说这是人参和甘薯间作期间，由专家们所发现的一株新品种。然后经过十多年的优化组培，固化其独特味道，保有其独有的营养价值，从而形成的一个全新品种。

人参地瓜

据当地的种植户介绍，人参地瓜也是今年才开始大量试种，总种植面积才10亩，一亩地的产量大约有1700公斤，在地头的收购价是10元一斤，亩收入差不多是3万元。而这种红薯，之所以价格贵，一方面是红薯新品种，种植的面积不大，物以稀为贵。另外一个原因就是其营养价值高，经过科研机构的检测，人参地瓜富含了钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这五种成分均有助于预防心血管疾病。同时人参地瓜还具有低脂肪、低热量的有点，常吃也不用担心肥胖。

看到这里估计不少农民也想着要种植了，这样一年种10亩地，那收入就是30多万元，比外出打工强多了。不过笔者却要浇冷水了，这种地瓜目前还是试种阶段，等到其在市面上真的大量种植以后，价格方面肯定会下跌，毕竟红薯地瓜的产量高，亩产3000多斤。同时还有一个因素不得不考虑，那就是这种地瓜的价格是普通地瓜的10倍还多，如此高的价格，在市场上能接受的消费者也的少数。所以笔者是不建议农民现在就开始大量种植，还是在观望一下再说。各位朋友，你会吃这种红薯地瓜吗？