这5种水果是秋天的宝,9月后要多吃!润肺通便,活血降压,补充水分少生病~
8月过后,秋老虎的余威也减弱了不少,不知道大家是不是也和室长一样,开始感觉秋意渐浓,早晚能够感受到丝丝的凉意。
除了气温降低,空气中的湿度,也有所下降。伴随着秋日的“燥气”,人也很容易受影响,从而出现嗓子痒、嘴巴干、鼻子干等情况。
这个时候光喝水是不够的,还需要多吃些滋润的水果为身体补充水分。
而秋季正好是丰收的季节,各种各样的水果,如梨、柑橘、苹果、石榴等都在这个时候成熟上市了,现在吃不仅价格便宜,而且好处非常多。
今天室长就给大家推荐5种,入秋以后绝对不能错过的水果,经常吃吃,整个秋天都舒适哦~
梨
秋季吃梨,可以缓解秋燥,达到养肺的目的。梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
梨的两种止咳吃法
老人止咳:冰糖雪梨
食材:
梨、红枣、黄冰糖、枸杞
做法:
1、梨去皮,切块放入碗中,加入洗净的红枣和黄冰糖;
2、锅中放水,将盛有食材的碗放入锅中蒸15分钟,蒸好后放入枸杞即可。
孩子止咳:白萝卜皮+梨皮
食材:
白萝卜皮、雪梨皮、盐
做法:
1、梨用盐擦洗表面,再用水冲洗去皮;
2、白萝卜洗净取皮,再切段;
3、锅中放入萝卜皮、梨皮、水小火煮二十分钟即可。
苹果
“一天一苹果,医生远离我”这句话耳熟能详,朗朗上口,上至八十老师,下至八岁孩童,几乎人人会说。
而苹果的确是非常适合秋季用来增酸去燥的水果。苹果酸可以稳定血糖,预防老年性糖尿病。
不同种类的苹果里面的含糖量也有不同的,糖友每天应控制在150~200克。
苹果中的果胶,能促进人体血液中的胆固醇代谢,降低胆固醇水平,能辅助预防糖尿病并发高脂血症和高胆固醇血症。
苹果的挑选方法
挑选香甜的
苹果并非越红就越甜,红苹果相对而言水分含量较少,口感也不够清脆,所以挑选苹果的时候,你可以挑选条纹状的苹果,纹路越多,口感越好。
不过喜欢吃“面面的”“沙沙的”口感苹果的人群,可以挑选红苹果。
你可以用手估量一下苹果的重量,如果比较轻,说明是绵苹果,重的含水分较多,是脆苹果。
还可以选择身上麻点较多的苹果,通常都比较甜。
挑选新鲜的
先用鼻子闻一闻,新鲜的苹果它的香味比较浓,很好闻,如果时间放长的苹果它的味道闻起来比较寡淡。
其次苹果新鲜不新鲜还要看苹果的蒂,就是俗话说的“苹果把儿”。
如果它是青翠的,那就是刚摘下来不久的苹果,如果它是枯黄的,说明放了一阵子了,如果是黑的,说明很不新鲜了,就别再买了。
葡萄
立秋后,我们容易出现皮肤干燥,口渴,嗓子干痒等症状。葡萄味甘性平,归肺、脾、肾经,肾主水,可调节水液,津液可通过气化上输于肺,从而化解肺燥。
现代营养学研究发现,葡萄中含有三种非常宝贵的成分——白藜芦醇、花青素和类黄酮。这三种物质都有很强的抗氧化性,因此有助于抗肿瘤、抗辐射。
此外,葡萄中的黄酮类化合物还有助于降低胆固醇,防止胆固醇斑块的形成,白藜芦醇能使血管扩张,帮助预防心脑血管疾病的发生。
葡萄上有白霜安全吗?
最近还有不少人来问,买回家的葡萄,有时候用水反复冲洗4、5遍,上面还是有白霜冲洗不掉,这安全吗?
室长特意咨询了营养科的医生,大多数情况下,葡萄表面上的白霜是它自身生长时分泌的一种糖苷,也叫果粉,果粉越多说明葡萄越新鲜,所以白霜本身并没有任何危害。
不过葡萄在生长过程中容易受到霉菌等细菌的感染,所以在极少数情况下白霜也有可能是消毒、杀菌药物的残留,介于这两种情况不容易区分,所以还是建议您把葡萄清洗干净以后再食用。
石榴
石榴也是一种非常补水效果非常优越的水果,因为石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等,能充分补充肌肤水分。
并且其维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
除此之外,石榴中还含有花青素,适当多吃石榴能够保护眼睛。并且,石榴中含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。
但吃完石榴后一定要及时刷牙,不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
另外,要挑选好的石榴,则要看颜色。绿石榴是没熟的,红的是受阳光照射多的,黄色是阴面生长的。
其中,黄石榴不仅果皮薄、果肉多,而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。
鲜枣
鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。
但要注意,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热,腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。
辨别糖精枣
看颜色
颜色通红或红绿有明显分界线
尝口感
从皮到肉都非常甜且非水果甜香(可以将买来的枣泡水,一段时间后尝下水是不是发甜,如果甜则是糖精浸泡过的,因为正常的冬枣只有果肉是甜的,皮不会有甜味)问价格
一般糖精枣都是以次充好,价格会较为便宜
鲜枣的挑选方法
挑选成熟的
枣皮色呈紫红或深红,颗粒大小均匀,果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅,则为好的;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,皮略泛绿,则是未成熟的鲜枣。挑选松脆香甜的
尽量挑选八成熟的枣品尝,如口感松脆香甜,可判定为较好的品种;口感发苦,同时缺少水分或有绵软感的枣,为质次枣。
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