糖友健康晚餐的四要素，让你不再为血糖犯愁！

提示：

有句民间俗语大家都很熟悉，就是“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”。

而在实际生活中，我们却很难做到。据一项调查发现，人们的晚餐往往最为丰盛，像各种高热量、高脂肪以及高蛋白的食物都上了我们的餐桌。

对于糖友的晚餐要如何安排更为合理呢？

1

晚餐要远离高热量食物

对于糖友来说，这样丰盛的晚餐往往是一种负担。毕竟吃了晚饭以后，大部分人的活动量少了，代谢也减慢了，吃得过于咸甜、油膩，吃得太饱或太晚，都不科学。

因为这样做会使脂肪、热量都堆积在体内，增加了胃肠和心脏的负担，容易猝发冠心病、脑血管病、心肌梗死等疾病。

2

晚餐时间要尽量早

一般在临睡前4个小时进食是最合适的。如果你晚上需要熬夜或者是睡得较晚的话，不妨喝一些低脂牛奶、酸奶，或者吃一些低糖的新鲜水果，像苹果、梨、草莓、猕猴桃等，用以补充能量。因为这些食物容易消化。

3

晚餐要适量

晚餐吃七八分饱，觉得不饿就好。像脂肪类、蛋白质类的食物适当少吃，多吃一些粗纤维的食物，如芹菜、香菇、豆角、笋、茭白等。因为它们有助于吸附油脂，促进食物残渣的排泄。

一个人晚上吃主食100~150克，加上肉或鱼50克，再加上蔬菜200克是比较合理的，其摄入热量大概相当于全日所需的30%左右。如果做到这样的搭配，就达到了既科学又营养的目的。

4

注意睡前加餐

为了让血糖更加平稳，糖友晚餐要注意不要吃得太晚，一般应尽量安排在睡前3个小时搞定。

临睡前注意适量加餐，如果血糖低于5.6的时候可以尝试食用碳水化合物类的食物，比如一小片饼干，全麦面包或者半根老玉米等。这样不仅会让第二天空腹血糖更加完美，而且还会预防夜间可能出现的低血糖危险。

晚餐食谱举例

1、虾仁菜花（菜花150克，虾仁50克，植物油4克）

干烧冬笋（冬笋150克，食用油4克）

千层饼（面粉40克）

2、小窝头75克（熟重）

茄子烧肉（茄子150克、瘦猪肉50克、植物油5克）

韭菜拌豆腐丝（韭菜100克、豆腐丝25克、植物油5克）

作者：糖糖