浅聊开会发言与酒桌文化的话题

蔡汉以

2021-09-05

开会发言与酒桌文化---这是生活、工作中，常遇见的事情。这二件事，从某种意义上说，是可以反映出一个人的修养情况。所以，其“应知应会”的知识，我们不可不懂！否则，人家将会另有看法……从而影响到个人前途与发展。现依据“餐厅服务员职业技能鉴定教材”的要求，并结合本人“所闻所见”，聊一聊这二个话题。

首先是开会发言。若会议议程上有安排你发言，则事先要有所准备，发言的内容要与会议主题紧扣，并所讲的话与自己的身份相一致；若是没有安排发言，就不必发言；以确保有足够时间，完成会议的各项议程；若是参加座谈会，调研会等，一般来说，第一个发言的人，主持人事先有与其沟通并交流了相关事项……所以，最好不要“自告奋勇”地第一个发言！只有听完主持人的开场白及他人发言后，才有重点地，而且“语气轻重适宜”地发言。无特别要求，发言争取在前三名为好，因为这时主持人及与会人员的注意力较集中，你的发言他们将会耐心地听。而最不可取的发言，是主持人或者有关上级领导，已作出“总结性地讲话”后，又有人发言。这时候的发言，不可取！要切记！

其次酒桌文化。喝酒，必须适量！喝酒带来的“祸事”，人人皆知。虽然是这样，但酒文化总是需要的。在大原则允许的情况下，我们感受一下“酒文化”，也是人之常情。若酒桌上有领导参加，则要注意这几个小细节：

当领导彼此间，在相互未喝完时，你不可敬酒。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候，不能把这句话，挂在嘴上。自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方的酒量，对方喝酒的态度等，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。自己敬别人，如果碰杯了，一句“我喝完，你随意”，方显大度。自己职位较低，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代。端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人。如果没有特殊人在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。说错话，不要申辩，自觉罚酒。注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，不要手指乱指。领导跟你喝酒，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。不要把“我不会喝酒”挂在嘴上，人家敬酒要端起酒杯。不要让自己的酒杯空着。酒后嘘寒问暖，是少不了的事，一杯热水等，都显得你关怀备至。