前段时间，我们发送了一个征集：2020年，最让你难忘的一顿饭是什么？发布之后，收到了史上最令人感动的一次征集，总数长达上万字的后台消息，在整理时忍不住几次落泪。一位警察用户说，最难忘的是2020年春节值班的工作餐，因为那是疫情爆发前最后一顿能坐下来，好好吃完的一餐；也有人说，最难忘的一顿是被困国外格外想家时，自己做的一碗阳春面......但哪怕是至暗的一年，依然有些琐碎的温暖日常，让我们找到继续努力生活的勇气。借用我们一位读者@Qingyao的话来概括：'其实每一顿饭都会很难忘，每顿饭可能就变成了最后一顿饭，每顿饭在当下聊天的热情都是真切感受发生的，都是非常值得记住的。'在元旦假期的最后一天，我们想要与你们分享这些难忘的瞬间，也希望你能在这些故事中，获得一些力量，迎接新一年的生活。因为疫情，最日常的食物，也成为了今年最难忘的一餐。今年最难忘的一顿，是疫情最严重的时候，在深圳的火神山应急院区建设现场吃的元宵节工作餐。在抗疫救治医院旁边的工地上，20天工期全封闭工地，只能在朋友圈看大家过节，嘟囔了一句感觉过了假的元宵节，后勤的小姐姐就让店主专门煮了汤圆，那一瞬间觉得，心突然的安定。今年最难忘的一顿饭就是疫情期间，要求员工在公寓楼轮流值班测温，到中午的时候，没人来换班吃饭，当时有点低血糖……公寓楼同事的家属，一个东北大妈从家里端出一碗热腾腾的饺子，说：饿坏了吧，我看你一上午都没吃东西。今年最难忘的一顿饭，是2月2日春节值班的值班餐，作为警察因为逐渐严重的疫情得开始连续值班了，也因此食堂开始实施打包制，这是最后一顿坐下来好好吃的饭，吃完全员上岗。2020年最难忘的，应该是疫情初始大年初四受召回单位吃的第一餐饭了。那时饭堂后勤还供应不上，我们最常吃的菜是西红柿炒鸡蛋，后来大家纷纷开始自带榨菜和咸鸭蛋下饭。眼看着疫情开始日益严重，很多企业开工时间一推再推，拥挤的3号线人烟稀少，每个人离彼此都很远。最难忘是乘埃航飞机回到广州，穿着隔离服、护目镜、口罩手套，二十几个小时不吃不喝，千辛万苦到了宾馆，在隔离点吃到的今年第一份祖国的食物，沙县小吃的蒸饺、大排饭还有葱油拌面，第一口真的是眼泪差点儿掉下来，回国了。今年三月份的时候还被困在洛杉矶，回国的机票被取消了好几次。格外想回家的时候，用冰箱里的五花肉煸了猪油，给自己煮了一碗阳春面。看着亮晶晶的油光，像清晨的黄浦江。疫情在家被困得馋了，就想出门吃火锅烧烤麻辣烫酸菜鱼一类的重口味，临睡前在家随口说了这么一句，第二天就我妈就像变宝贝似的抬出来这么堆东西。火锅底料是上次去旅游带回来他们一直没吃的，配菜们都是妈妈全副武装去菜市场买的，每次都要去的老早，就怕去晚了人多危险。疫情期间，隔离在家，室友姐姐做的手擀油泼面。买菜都要抢的时候，姐姐给我分吃的，非常感动且好吃。年后刚回上海的时候，自我隔离14天，男朋友送到门口的家常饭。自我隔离的时候，不敢拥抱不敢牵手，隔着小区门远远的看看。又难过又感动。年初的疫情，打乱了大多数店的开业时间，街道上空空落落。但这家云吞面店的老板（广州，恩宁刘福记）很固执，坚持按原计划开门。其实这栋物业本来就是老板买下的，没有房租压力，说实话，即使不开门也没太大影响。但老板说：不想辜负街坊，还是如常开店，希望给大家一点恢复正常生活的信心。
每逢中秋和春节，年过半百的老板就会亲自上阵做传统伊面，年年如是。这是他跟熟客之间约定俗成的off-menu。
本来以为今年吃不上了。某天收到老板的微信：初七开门，到时候来吃一碗伊面吧。
这是疫情之后，我第一次咬咬牙踏出家门1公里范围外。10点启市，涌进来的都是熟客，感觉好久没见过那么多人了……熟悉的大地鱼汤底，一期一会的伊面，几乎吃到泪目。
“招呼不周，下次再来！”老板在门口笑眯眯送客，仿佛一切如常，是疫情里最好的一剂强心针。五月发现一个很久没点过的外卖倒闭了。二月初的时候店家还打算坚持，字里行间都是希望。三月下旬却已经关了店。仿佛无数普通人在这个特殊环境下的一片缩影。努力却没能被幸运女神真是太让人沮丧了。希望大家现在都已经缓了过来，而且，比之前更好。去泰国跨年，旅途中接到了美国研究生的录取通知，于是去庆祝吃了当地小有名气的法餐。第一次吃这种全套的法餐，那种紧张和雀跃现在都记得。那是1月3日。虽然这种倒叙会显得荒谬，但是当时真的觉得2020未来可期。2020年的年夜饭是我第一次一个人在国外过年，第一次一个人吃年夜饭。大年三十，自己学着炖了三个小时的胡椒猪肚汤，爆炒了猪肝。到了晚上，国内的亲友们渐渐睡了，就一边看囧妈一边吃晚饭。不知道是不是因为是新锅，竟然意外地吃出了镬气。说不太清当时的情绪，有点孤独，但又觉得是一生中难忘的记忆。福建人，第一个想到的就是年夜饭了。疫情初始，但因为早早备好了年货还是吃上了特别棒的年夜饭。感谢我的妈妈，每年都做一大桌丰盛又好吃的菜，爱她。疫情期间上班吃的中饭，那时候每天多了一个工作，就是领盒饭。大部分路人上班也都带着一个保温饭盒，好多人都用精致的袋子包装起来，大家难得在手上都提着一个小方盒子。吃盒饭的最后一天觉得特别快乐，有种如释重负的感觉。今年最难忘的一顿饭，是和家人一起在家乡的一个小海岛吃的一顿小海鲜。疫情缘故在家闷了好久。夏天的时候家乡疫情已经完全控制住了，但是依然不敢出远门，庆幸家乡本来就是一个亚热带海滨小城，辖属区还包括了一个风景优美的海岛。于是和家人去海岛度假、吃海鲜。看着海岛金黄的夕阳，喝着啤酒，吃着刚从海里捞出来的海鲜，一切阴霾仿佛都消散了。最难忘的是疫情发生后刚刚进入一定的稳定期，战战兢兢的第一次去吃外食。跑到金虹桥下的虎丸烧肉，本来还很担心的去店里，看到这么多人都在坦然的摘下口罩和朋友聚会聊天，特别开心和安心。疫情后的第一顿火锅，四个人吃饭唠嗑吃到凑凑关门，人生值得。疫情被困于异国他乡四个月，回国隔离后第一顿出去吃的火锅。和曾经一起的小伙伴们，我想他们每一个人，更想念那个有朋友可以聊天的自己。回国下飞机的那一刻，听到防疫人员说欢迎回家，我眼泪快出来，这次火锅听到朋友们说欢迎回来，我面带微笑。我们还能聚于恢复烟火气的武汉，真好。2020.05.31，婚礼第二天，和爸爸妈妈在中信泰富的万达高老九吃了一个鸳鸯锅，那是爸妈第一次吃种类丰富的“大城市”火锅，妈妈吃了不少以前从未吃过的火锅食材。虽然吃完就要送他们去虹桥了，但看到她那么开心，自己也特别开心。不过最难忘的可能还是——不久以后才知道那竟然是和妈妈吃的最后一顿饭了……2020年的除夕夜，是我和奶奶这辈子最后一次年夜饭。祝福她老人家可以活到100岁，祝福她平安健康。我们围坐在一起，热气腾腾的火锅，熟悉的菜。2021年的春节，眼看着就要来了。人生中第一次过一个没有爷爷奶奶的春节。我想一期一会吧。生命中陪伴我们的人总是越来越少，留下的只剩记忆。今年最难忘的一顿，是送男朋友出国之前吃的最后一顿，他选了一家自己最喜欢的东北菜，吃得很开心。现在回想起来这一幕，依然觉得不太有真实感，也不是难过，而是遗憾自己当时轻易接受了离别的事实，以为疫情即将结束的天真。九月十号去上海念书，离开厦门前在家吃的最后一顿饭。一直都嫌阿嬷做的菜口味淡，真正吃不到了的时候才十分怀念。本来就是希望绝望交织的一年，吃过的好多顿饭都刻骨铭心。对我而言，可能是逸记的鹅杂馄饨，因为那是我三个月前离开上海时吃的最后一顿。馄饨皮特别优秀，鹅胗鹅血鹅肠鹅肝一应俱全，难得的是每种鹅杂的口感都恰到好处，自己一个人吃了一个小时。那时想着，最后了呀，要珍惜呀，一口一口慢慢地咀嚼，好像要用尽全力记住这个味道。家乡的食物，父母亲手做的饭菜，时隔多少年，都是记忆里最温暖的味道。2020年最难忘的一顿饭，应该就是我结婚那天的早餐，本来是已经安排好阿姨来家里帮煮早餐的，但是因为我要赶着化妆，阿姨还没到，我妈妈就做了早餐给我。那碗面条的味道一瞬间勾起了我初中的回忆，这么多年竟然一点都没变，变的是时间。今年最难忘的一顿饭，是老爸给我煮的一碗面。今年好不容易找到个工作，就干了一个半月就被开除了，最主要我是做工地的，作为一名农民工我被拖欠工资。只拿到点路费，灰溜溜回家了。回家之后老爸就给我煮了面条 。味道还是一如既往好，把我给吃哭了。🐧：希望你不要因此太气馁，2021年刚开始，一定能顺利找到下一份工作的，加油！这是我十一回家，我爸爸特地早上带我去嗦的常德麻辣牛肉粉。湖南人爱嗦粉不是什么秘密了。但其实我们家也不是每天都嗦的，还是要早起特地去吃，这个店子就属于距离很远的，但牛肉干香麻辣，汤头清爽，辣椒油都恰到好处。年纪渐长吃的饭很多，照片也多，还是觉得这顿粉最好嗦。🐧：好幸福的一家人，以及看起来好好吃的一碗粉（求店名！中南民族大学er，这是在学校食堂吃到的螺蛳粉。刚来武汉读书不是特别适应，也很想念家里。卖螺蛳粉的老板娘是柳州人，那天第一次去吃的时候听到熟悉的乡音：“阿弟，吃什么粉？”心里不禁一触，颇有他乡遇老乡的感动。然后和阿姨渐渐聊上了，阿姨说粉都是从柳州要过来的，说着给我多盛了好几勺肉。那样的酸辣，那样浓汤的香，就是故乡的味道。今年最难忘的一顿饭是过桥米线。过年期间因为疫情一直没吃到，返工后又被派到了西南，一个季度的波折过后，我又回到了家里，也如愿吃到了今年第一碗过桥米线。当时觉得很迷茫，跟朋友倒苦水，在换工作换城市的想法中摇摆不定，不知道未来要怎么走。米线一上来，不想了，先吃！吃完冒着点汗，酣畅淋漓，又感觉什么困难都能面对了。今年9月在巴黎吃到的一家羊杂汤，加上老板特别推荐的羊油辣子，好吃到流泪，图上三个饼全部吃完，男朋友都惊呆了。可能是太久没喝到羊汤了，喝第一口汤就直击灵魂，最近回国也喝了不少次，但再也没那种感觉了。11月初，和朋友去了新疆旅游，在喀纳斯的山上用餐。刚好用餐的饭店有间咖啡厅，就很cool！雪山上的咖啡店，在雪山喝咖啡，一整个就cool毙了！！（广东银，见雪可激动了，更憋提在雪山上喝咖啡了！！就很开心！）最难忘的一顿饭，是8月份单独去海口旅游的时候吃的一份炒饭。很晚才排到的号，炒饭全名记不得了，但海苔沫裹着粒粒分明的细长米，松散间是恰到好处的油的香气，入口温度也拥抱着口腔的每个方位。那个瞬间，真想流眼泪，并且感觉吃到了目前为止最精确最美妙的人生炒饭。也许是海口这个地域的加成，令这顿饭有了别样的感受。在夜晚独自走走停停在海口街道，闲适的人们生长在看见了却不会惊叹的海边，流动着浑然一体的自然平静。趁疫情免门票浪了大半年。印象最深的是在贵州茂兰国家森林公园的洞腮小镇住了一晚，条件很简陋。本来打算吃桶泡面算了，晚上老板娘来喊我们，说是做了合渣，要人多吃起来才热闹，除了我们还喊了邻居。城市化的结果就是人与人之间，距离越来越远。在偏远的地方，与陌生人分享一餐还是非常自然的事情。今年因为疫情也是人情烟火气回归的一年。希望这种温暖的饭会越来越多。去上海考试，特意多订了一天酒店准备四处转转。考试考得不咋样。一直很想去打卡企鹅推荐的店铺。去了企鹅之前推荐的富春小笼，点了一份一笼多吃，扎实的小笼包吃到嘴里的时候有种幸福的感觉，那个瞬间有种“上海之旅值了”的感觉。和重要的人一起吃饭，哪怕站在路边摊分吃一张鸡蛋饼，都是美好。有个很特别，且重要的人，十个月没有见面。再见到，是去外地参加朋友的婚礼。婚礼结束后本应各自回家，都到高铁站了，两个人却还是阴差阳错地一起进城压了两个小时的马路。没有找到想吃的烧烤，最后在大桥下分了一张韭菜鸡蛋饼。小推车卖的那种，济南特色，不是油煎的，是不放油烙出来的，饼皮很薄很脆，韭菜和蛋香显得格外清新，还让老板多撒了一点虾米。这是我回忆起济南时觉得最温暖的时刻，最温暖的韭菜饼。就像走回高铁站时，他说：我为了见你才来参加婚礼的。🐧：麻烦哪家影视公司快点请这两位来开发一部美食主题偶像剧！和男朋友是疫情期间在一起的，一直没有机会出去吃饭，520那天出去吃了心心念念的大渝火锅，这是一起吃的第一顿饭。本科和男朋友的硕士是一个学校的，学生时代没能认识，工作碰到在一起以后我们又回了学校，吃了校门口我们都心心念念的脏摊儿，学生时代真美好……最难忘的一顿饭是跟喜欢的男孩子在北京吃烤鸭，那天两个人的工作都放了各自一马，所以相对没有那么紧绷。他跟我描述食物的每句话我都记得。吃完后去了他小时候上学的地方溜了一圈，在胡同里听他讲小时候的故事。这是我今年最美好的夜晚，我很想他，谢谢他出现在我的生命里。最好的朋友美术联考，我去接她，辗转四个小时才吃到的海底捞。下次见面就是高考完啦！今年最难忘的一顿饭发生在上周，和朋友吃了一顿美蛙火锅。从去年底开始被反流性胃食道炎缠身，再加上疫情期间抑郁和焦虑反反复复，每天都活在焦灼和痛苦当中。接近年底，终于在调节情绪 吃药的努力下，慢慢恢复了。上周吃完火锅，竟然一点都没有胃疼，有一种如释重负的感觉，如获新生，我的快乐又回来了。我爷爷是我见过对吃喝最没有追求的一个人，几十年如一日，摄入食物种类不超过5种，他的健康至今我觉得都是一个迷……在离开前最后一顿，我安排去吃了一家潮州菜，餐前上了一盘南乳花生。就是这盘花生，让我爷爷第一次对食物展现出了兴趣。他不仅把这盘花生拉到了自己的面前，正餐上来之后，也没有让这一盘花生离开过视线以内。 我让服务生给他多装了一份花生打包带走的时候，他把打包袋紧紧抓在自己的手里，不让我爸爸帮他提走。当时就觉得，在好吃的食物面前，再坚硬的人都有被打动的那一瞬间啊。说不上是多念念不忘的一顿饭，主要是期待已久。毕业后第一次和大学最要好的同学们见面，在酒店里点了各自喜欢的宵夜，围坐在桌子边上，从南讲到北，有点梦回学生时代，是还没见面就在期待的一顿宵夜。今年最难忘的一顿饭，是11月9日领完结婚证，和老公去吃的日料。那家店大学时爸爸带我去过，之后一直念念不忘，又舍不得去吃，觉得要有纪念意义的日子才配得上它。我和老公两个毕业没几年的北漂，手头并不太宽裕，那天还是咬咬牙点了两千多的套餐，吃到此生最新鲜的龙虾、最肥美的金枪鱼大腩和最油润的和牛。我平时明明酒量很好，那天200ml梅酒就喝得微醺。从店里出来已经晚上九点多，坐在河边看人们跑步遛狗，想到身边这个人是我为自己选定的亲人，就觉得无比安心。偌大的北京城里平平无奇的我们两个，能够结为夫妻，去喜欢了很多年的餐厅庆祝，再在河边吹吹风，真的是上天恩赐。最后的结尾，我们想以一位匿名朋友的投稿，来为这篇文章画上句号：印象最深的，是刚下飞机回家的时候，被安排的一顿宵夜。就是虾子面，加上肥牛片和牛肉丸，以及额外烫了些青菜。一边吃饭一边感受到了很多对于未来生活的期许。食物有时候会是一个很强的信号，让你会觉得生活没有那么糟。事后回想起来，食物及其带来的能量感都是很清晰。2020年的确是挺困难的一年，但每当想到这样的时刻，还是会觉得生活是挺暖色的。明天是2021年上班第一天，2021年第一个目标，就从认真地吃好每一顿饭开始吧。
