2020年苹果价格如何？西北晚富士已开秤，烟台及全国市场前瞻
近日，西北地区的陕西、甘肃等地晚富士已经上市，通过开秤价格来看，基本与去年的价格持平。不过，开秤价不是最终价，经常会出现高开低走的情况。但是，通过开秤价可以判断出市场的基本走向。下面，谈谈自己对2020年市场的一点看法，对今年苹果价格作出前瞻预测，供朋友们参考。
一：今年西北市场的具体情况
（1）果品供应情况
虽然今年的自然灾害频繁，经历了倒春寒与冰雹等极端天气，期货市场也掀起了一波声势浩大的上涨，但今年的苹果市场供应仍然是充足的，甚至比往年还高。这种判断主要基于种植面积提升和结果盛期与大年的影响，并综合了灾害轻微影响而得出的。总之，苹果市场中去产能的过程没有结束，整个行业仍处于供大于求的局面，而这是价格判断的永恒指导思想。
（2）价格出现分化
在陕西地区，苹果价格存在巨大的价格差异，以质论价成为王道。比如在陕西的洛川等优质生产地，优质果能达到在4元/斤，而乾县和渭南白水等某些地方，价格却比往年反而下降了0.2~0.3元/斤，70#起步价仅在2.2元/斤左右。
二：2020年苹果价格前瞻
（1）市场的总基调仍以消化产能为主，这个依然没变，价格盲目乐观不可取。
开秤价虽然能为市场指明方向，但最终走向还是要遵循市场的供求规律。面对铺天盖地产能的压力，果农们真没必要积极看多，盲目乐观。
（2）以质论价，市场出现大分化，符合过剩市场的挑拣原则。
在过剩的市场阶段，市场分化尤其悬殊。好果优价，裂果低会表现得愈发突出。今年为考验果农管理技术的一年，去市场中走一走，通过果品就可以看出管理的水平，通过走货时间的长短可以看出果品的质量，这些都是广大果农必须反思的问题。有很多人仍在埋怨苹果的价格低，自己挣不到钱，其实还是多从自身管理找原因吧，对果锈的处理、果个、颜色，哪一样不见学问？哪一样你做到了科学？
（3）开秤价表明了市场的运行方向，但市场仍会波折发展，应注意其中几个销售的好时机。
每年的国庆、元旦、春节和五一都会出现阶段性的价格高峰，果农要多把握上市初期和这几个季节旺季等销售的机会，注意过剩市场中贯彻早出手、分批出手的原则。
如今，烟台地区的红富士苹果也已进入了摘袋期，距离上市仅一步之遥。近年来，传统地区烟台的果品受到压力越来越大，除了采摘时间延后的因素外，果树品种的落后以及技术的停滞更是很致命的因素。俗话说，墨守陈规没有出路，希望家乡的果农转变思维，勇于接受挑战，重塑百年品牌的辉煌。
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