小刚说喝茶的时候需要哪些礼仪?
中华茶文化博大精深,虽然只是清茶一杯,却堪比千言万语,其中更蕴含一种高尚的礼仪,所以客来敬茶也是要有所注意的:
第一,应事先征求客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再上茶;
第二,饮茶场所要清洁卫生,最好有幽雅的氛围;
第三,要向客人介绍茶叶名称,必要时让客人观赏一下茶的外形;
第四,沏茶切忌用手抓,茶水比例要适宜;
第五,品饮时宜缓不宜急,并注意适时添水续泡;第六,介绍一些有关这种茶叶的产地、风貌、品质特点等,更能增添不少情趣。
“十里不同风,百里不同俗”,中国各民族千百年来形成了不同的饮茶习俗,但客来敬茶、以茶待客的精神是一致的。如,驰名中外的白族三道茶,就是云南白族招待贵宾的一种饮茶方式,当地人称它为“绍道兆”。其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道,早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。再如,藏族的酥油茶、蒙古族的咸奶茶等,不仅是当地人们的日常饮品,也是款待客人的最高方式。
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