脂肪最怕这菜，年后要多吃，隔三差五吃一次，大肚腩变成小蛮腰！

这个春节天天待在家里，大鱼大肉吃了，又没有怎么运动，最大的运动量也就是从厨房走到客厅了。因为天天呆在家里，所以没事的时候总想着找点吃的东西，所以不光一日三餐吃得饱饱的，零食也没少吃。回家过年的时候肚子还没有肉肉，现在这个大肚腩像一个游泳圈一样，随时跟着到处走。而且突然最近几天不知道是因为运动少了，还是吃得太多太油腻的食物，有点便秘，真的很难受。这节也过得差不多了，是时候调理一下肠胃了，缓解一下这油腻的感觉。那么这时候我们就应该多吃些清淡的食物，多吃水果，多喝水，多吃蔬菜，加强肠胃蠕动，帮助排出体内的垃圾毒素，减少脂肪的摄入。

现在的蔬菜水果一年四季都非常的丰盛，我们家最爱的就是这个小白菜。小白菜叶肉厚实，吃起来清脆可口，它富含丰富的膳食纤维，维生素c，维生素b2等营养物质，它的热量非常的低，不仅能够加强肠胃蠕动，增强饱腹感，减少脂肪的摄入，起到很好的减肥瘦身的作用。它还能够滋润皮肤，保护眼睛，对人体有非常好的作用。所以年后多吃这个小白菜，脂肪最怕这菜了，隔三差五吃一次，长起来的大肚腩变成了小蛮腰，夏天出门怎么穿衣服都漂亮。下面就为大家分享一道非常好吃的小白菜的做法，节后多吃它，解油腻，减脂瘦身，衣服穿成s码。

【小白菜烂肉粉条】

一，食材：小白菜600g，肉末150g，粉丝1把，淀粉适量，小米辣4个，蒜5瓣，姜1块，生抽1勺，蚝油少许，黄豆酱1勺，盐适量，食用油适量。

二，小白菜烂肉粉条的做法：

1.首先准备好所有的食材，首先将买回来的小白菜根部切下来，然后装入一个大碗里面，放入没过食物的清水，再加入1勺盐，搅拌均匀，把小白菜在里面浸泡10分钟左右。粉丝也放入一个大碗里面，倒入足量的温水，把粉丝浸泡软备用。

2.开始做配料，把小米辣清洗干净后，切成小圈，蒜瓣剁碎成蒜末，姜切成姜末，把它们放入碗里。浸泡好的小白菜根部放在流水下面冲洗干净，叶子也一起清洗干净，装入盆里备用。

3.起一锅，里面先烧一锅开水，把泡好的粉丝放进去煮熟捞出备用。接着放入1勺盐，1勺食用油在水里，把小白菜根部放进去，焯水，差不多2分钟左右就可以捞出来了。加上盐和食用油，是为了让这个小白菜根部吃起来更清脆，而且水分和营养物质不易流失。叶子也放进开水里面，焯水一分钟，然后沥干水备用。

4.这时候开始摆盘，把叶子摆放到底部，再把小白菜根部放在叶子上面，中间稍微留出空隙，把粉丝放进去。

5.现在开始来炒料，起一锅，里面放入适量的食用油，烧热后把肉末先放进去翻炒至变色，接着再把剁好的姜蒜末，小米辣圈一起放进来翻炒，炒出香味来，然后开始调味，加入生抽，蚝油，黄豆酱，一起翻炒均匀，炒出香味来，这时候倒入1碗水淀粉，煮至汤汁变黏稠就可以出锅了。

6.把它淋到粉丝和小白菜根部上面，一道美味的小白菜烂肉粉条就做好了，不仅味道鲜美，看着也是非常的漂亮。带着浓浓的酱香味道，吃着有点微辣，特别的好吃，一点也不像别的白煮小白菜那么难以下口。

小贴士：

今天为大家分享的这道减脂瘦身的小白菜烂肉粉条就结束了，是不是看着就非常的清香美味。小白菜热量低，膳食纤维丰富，多吃也不会胖，反而能帮助排出体内的垃圾毒素黑宿便，增强饱腹感，减少脂肪的摄入。年后一定不要错过了这菜，端上桌家人也都喜欢吃。小白菜焯水的时候记得要放盐和食用油哦，这样焯出来的小白菜才更加爽脆可口。这道菜荤素搭配，营养更加的丰富，大人小孩吃都是非常不错的哦。如果不喜欢吃辣，可以把小米辣去掉，换成不辣的那种哦。