透过《动物电子耳标试点方案》了解牲畜佩戴rfid耳标的真正意义

在2012年我国农业部办公厅就印发《动物电子耳标试点方案》进一步推进动物标识及动物产品追溯体系建设工作，因此动物养殖佩戴耳标，有助于丰富追溯手段，改进追溯技术，进一步推进动物标识及动物产品追溯体系建设工作。从大层面来讲，这是国家建立食品溯源体系的第一步。

因此农业部追溯办规定，动物养殖电子耳标的编号需由中央数据中心统一发放，其工作频段、空中接口传输协议、芯片存储空间、抗干扰、工作温度等指标，需由国家质检总局、国家认监委认证授权的国家级(CAL)电子标签及机具检测机构检测合格，并报农业部动物标识及农业部追溯办公示。

国家对动物养殖佩戴rfid耳标的严格把控说明国家重视推进建立食品溯源体系，随着5G与区块链技术的发展，食品溯源系统可以精确地定位到食品流通的各个环节，从饲养源头到货架，再到食用，所有流通环节都变得清澈透明。

例如欧洲地区的畜产品养殖业中，所有肉类动物养殖都需要佩戴rfid耳标，保证在育种、饲养、屠宰、储运、销售等各环节信息可追溯，并运用食品溯源体系将追溯信息记录在不同的系统中，建立公众可以信任的真伪辨识系统，确保信息真实、完整，核对方便和不可篡改，进而构建高效可持续、可值得信赖的食品安全追溯系统，实现对消费者和品牌企业信誉的双重保护。