美食做法推荐：牛奶布丁、醋溜山药、鲜味肉丸子、回锅萝卜

牛奶布丁

食材：纯牛奶250ml、火龙果适量、白糖20g、吉利丁粉3g

做法：

1、锅内倒入牛奶、白糖、吉利丁粉，边加热边搅拌；

2、搅拌均匀的牛奶倒入碗中，孜然放凉，放入冰箱冷藏2小时；

3、最后放上火龙果丁即可。

醋溜山药

食材：山药半根、蒜瓣适量、干辣椒、葱花、老陈醋

做法：

1、准备食材，山药要选粗的，细的是用来炖汤的；

2、山药切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁；

3、山药去皮，切片；

4、起油锅，下蒜瓣辣椒爆香，放入山药翻炒，加入生抽、陈醋、料酒，快起锅时加盐、味精；

5、出锅盛盘。

鲜味肉丸子

食材：猪肉馅400克、鸡蛋1个、小葱2根、淀粉1汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/3茶匙、蚝油 1汤匙、白糖1/2茶匙、水淀粉2汤匙

做法：

1、鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精，顺一个方向搅打上劲；

2、将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸子；

3、装盘，放入蒸锅中蒸20分钟；

4、将蒸出的汤汁倒入炒锅中，调入蚝油和一点白糖，加少许水淀粉勾薄芡，浇在丸子上，即可。

回锅萝卜

做法：

1、把大白萝卜削皮后，切成滚刀块，在沸水锅里汆水后，捞出待用；

2、净锅里放猪油烧热，倒入萝卜块稍加煸炒后，加鲜汤、猪棒骨、酱油、蚝油、盐、味精和鸡精，改小火煨至软熟入味时，离火待用；

3、临出菜时，在热锅里放猪油，先下大蒜粒和青尖椒节炒香，再下煨好的萝卜块炒匀，起锅装砂煲里便可上桌。