三道做法简单的家常菜，分分钟就能搞定的那种。

☆包菜粉丝☆

用料：包菜菜300g，粉丝30g，姜片10g，树椒段少许，清水少许，猪油25g，盐5g，酱油5g。

做法：①粉丝用清水泡软，捞出备用；包菜洗净，切成宽点的条。②炒锅内放入猪油烧热，放入姜片、树椒段爆香。③放入包菜，大火煸炒；待其变软后，加入清水、调入酱油、放入粉丝；中小火继续翻炒，待粉丝油亮透明，装盘即可。

☆青笋炒肉☆

用料：青笋300g，猪肉100g，水发木耳10g，红椒30g，色拉油适量，水淀粉适量，香醋2g，蚝油5g，味精2g，白糖2g，葱3g，姜3g，蒜3g。

做法：①青笋去皮洗净，沥干后切成菱形片；肉切薄片，用一点点淀粉抓匀备用；木耳撕小块，红椒改成小块，葱、姜、蒜切成末备用。②锅内加入油烧热，下肉片滑撒，倒入漏勺控油；锅留底油，放入葱、姜、蒜炒出香味，用密漏捞出不用。③锅中下入滑好的肉片，调入香醋、白糖、蚝油，翻炒均匀。④锅中再下入青笋、红椒、木耳，大火快速翻炒一分钟左右，调入味精炒匀即可。

☆小炒菜花☆

用料：有机菜花350g，猪肉75g，蒜末5g，姜末3g，美极鲜10g，杭椒25g，泰椒5g，盐3g，辣椒油10g，花生油30g。

做法：①菜花洗净改成小块，焯水过凉备用。②热锅放入油，加入姜、蒜、杭椒炝锅；放入改成薄片的猪肉，翻炒至变色。③锅中加入菜花、泰椒翻炒一会，调入美极鲜、辣椒油、盐，大火翻炒均匀即可。