想吃就可以自己做，同样的一碗凉粉，自己做成本还不到5块钱
天气焖热很多朋友都会感觉没胃口，不想吃饭喜欢吃一些冰冰凉凉比较解暑的食物，那么凉粉就是很好的选择了，清凉可口、爽滑Q弹，再配上各种的材料、红红的辣椒，看着都会让人胃口大开！
用料：清水450克、熟芝麻少许、生抽1勺、红辣椒少许、豌豆淀粉50克、青辣椒少许、辣油适量、大蒜少许、番茄酱半勺、香油半勺、醋半勺、美味鲜酱油半勺
做法：
1、100克清水和50克豌豆淀粉一起均匀调成豌豆粉水（要充分的搅拌均匀）
2、350克水放入锅中，大火烧开
3、水开后，将调好的豌豆淀粉水慢慢倒入锅中，边倒边用勺子在锅中快速的搅拌，待豌豆淀粉水倒完后，还要继续搅拌，一直煮到豌豆淀粉糊糊出现泡泡，呈现透明色关火
4、把煮好的凉粉倒入容器中，如果没有跟图中一样的容易，你也可以换成其他的容器，静置放凉
5、待凉粉冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上
6、将冷藏好的凉粉从容器中倒出
7、用刨子刨丝，当然你也可以用刀切
9、青椒、红椒、大蒜切小丁，放在凉粉丝上
10、生抽、美味鲜酱油、醋、辣油、香油、番茄酱和一勺白开水一起搅拌，并淋于凉粉丝上，最后均匀的撒上熟芝麻，拌匀后即可享用
拌入调料后特别入味，吃起来也特别Q弹爽口，买着吃的时候，总觉得不干净，吃着也不放心，这道美食的做法是超级简单，家里备一些豌豆粉，随时想吃就可以自己做，同样的一碗凉粉，外面可能要卖10块钱，自己做成本还不到5块钱。
微信公众号：大叔美食百科（跟着我混，你会发现做饭什么的根本就不难）
正在看文章的这位童鞋，我看你气度不凡，眉宇间隐隐透露出一股王者之气，日后必有一番作为！下面有张二维码，你按两秒识别试试看？
长按二维码关注大叔美食百科
大叔强烈推荐您关注这个号↓↓↓
ID：shuju8686
爱生活，爱美食，爱读书
6万册正版书，现在关注每天送50阅读红包
正版书也可以免费看
↑↑↑长按二维码 一键关注