胖东来——面点陈列
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商品陈列时要注意色彩搭配，馒头类与杂粮类可做色彩跳跃陈列，陈列效果更能吸引顾客眼球
商品陈列时要合理利用假底，以最少的商品陈列出最丰满的效果，假底的高度要根据销售额的高低与周转率的快慢来定
根据柜台实际情况，价格牌可以做集中粘贴
葱花花卷上货前要检查葱花是否发绿，如果发黑商品不允许上排面，陈列时四种花卷也要注意做跳色陈列（芝麻花卷、南瓜花卷、辣子花卷、葱花花卷）
随着生活质量的提高，卖场商品要增加杂粮类商品品相，满足不同顾客需求
疫情期间为了食品安全，馒头建议装袋销售。
油条要增加多品相进行销售，在陈列时要根据销量选择合适的陈列道具
油炸商品下方要垫有吸油纸，吸油纸上方使用白色蒸笼布，白色笼布能够更好的衬托商品的亮度
对于广东茶点，以及周转较慢的单品，要选择合适的陈列道具
对于广东茶点，以及周转较慢的单品，要选择合适的陈列道具，陈列时要选择使用加热柜进行陈列
夏季天气炎热，油饼销量偏低，建议使用合适陈列道具进行陈列，勤上货，保持时刻新鲜
手工麻花陈列时要选择合适的陈列道具，并做好试吃推广
根据当季网红商品对新品进行研发补充如：爆浆麻花、牛奶麻花、榴莲麻花等
夏季油炸花生类易返潮，建议增加假底高度，减少上货量，加快商品周转，根据库存数量及时调整陈列
对商品建议三天进行翻堆更换陈列位置
夏季是凉菜销售旺季，不管荤与素都要主要颜色搭配，做到色、香、味俱全
疫情期间，如果陈列柜是裸漏状态，建议将面条封装销售
夏季凉皮、米皮、擀面皮是销售旺季，但是，要想把他们卖的好配料是关键，销售时要丰富配料进行销售
夏季凉皮、米皮、擀面皮是销售旺季，但是，要想把他们卖的好配料是关键，销售时要丰富配料进行销售，陈列时要有封装好的半成品进行陈列，方便顾客在客流高峰期不用等待
天气炎热熟食区要多增加温馨提示牌，告知顾客商品的储存方法，防止商品变质给顾客带来不便