奥园广场 |【猪肚鸡】1元抵150元,今日开始!
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广东猪肚鸡,滚得囍首进珠海!
新生代餐饮品牌,广东猪肚鸡——「滚得囍」,在广东连开数店后,终于来到珠海了!并以“鸡靓,肚脆,汤好喝”三大特点成为热门招牌!
= 鸡靓 =
吃猪肚鸡最重要的就是鸡和肚,「滚得囍」选用的都是散养240天的果园鸡,并在当天现杀入锅。久煮不柴是检验肉质鲜嫩的标准。
= 肚脆 =
猪肚要达到脆口的出品,背后可离不开整整18道传统工序的严格烹制,才能练就每一块脆肚特有的嚼劲与弹力,每吃一口都觉得咬肌像是在健身。
= 汤好喝 =
这锅汤也是来历不简单,“好喝”的底气来自选材的真实。选用农夫山泉、猪大骨、老母鸡和精选药材慢火熬足8小时,才形成这又鲜又甜的汤底。
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第一次来,必点招牌!
- 白胡椒猪肚煲鸡 -
猪肚鸡忠实粉丝都知道,上桌一定要先喝汤来暖胃。猪大骨、老母鸡和精选药材慢火熬足8小时的精华都在这汤里了,浓郁的白汤只喝一碗那铁定是不够的,一直喝到打出一个饱嗝那才是舒坦的~
而且「滚得囍」的每一种猪肚鸡煲,不论大煲、中煲还是小煲,汤料分量都很足,这时候滚滚捞起鸡肉、猪肚趁热吃是最好的。
“喝汤·吃鸡·嚼猪肚”一套讲究的吃法下来,再加上白胡椒辛辣的味觉刺激,感觉整个身心里里外外都精神了!
- 金汤花胶猪肚煲鸡 -
想要秋冬皮肤好,「金汤花胶猪肚鸡」少不了,化妆品买得好也不如平时吃得好。仙女们可别再熬最晚的夜敷最贵的面膜了,那不划算,来这里多喝几碗汤,几百块的精华液都能回本了。
大片大片的花胶在浓汤中滚上几滚,胶质立即就出来了,本就浓郁的汤底也更加粘稠了。猪肚鸡+花胶行气健脾、暖胃驱寒、美容养颜等多重功效,无可否认就是换季养生必吃!
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还有5大人气单品
- 黑皮鸡枞菌 -
吃猪肚鸡要比单纯涮火锅来得实在,喝完一煲汤还能继续加汤,再来一轮涮菜。首选单品一定是云南鲜菌——「黑皮鸡枞菌」,每天空运到店,靠近都能闻得到山野的气息。
「黑皮鸡枞菌」只需涮上2-3分钟即可,在热汤中滚完也“毫不缩水”。整颗入口咬破,菌菇就渗出了鲜甜的味道,加上嚼起来爽脆得“嗖嗖嗖”的,一不小心就涮到停不下来了…
- 手工现做鲜虾滑 -
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缝涮锅必有虾滑,没吃到=今天没约饭,虾滑就是这样不可或缺的单品。经过数次敲打的手工现做虾滑有着肉眼可见的Q弹力,整颗送进嘴里,感觉舌头都能数出有几只虾在里面了~
- 手工鱼籽福袋 -
带着满满“祝福”的鱼籽福袋不仅卖相讨人喜欢,鱼籽满到要撑破福袋的“内涵”也是让人无法拒绝它的理由。
尤其在汤汁中浸泡过后,馅料显得更为紧实爽口了。带着“卜卜声”的鱼籽脆感,吃起来也很满足。
- 时蔬拼盘 -
「时蔬拼盘」入锅就变成了鲜鲜的“上汤时蔬”,玉米、香菇、番茄、娃娃菜、皇帝菜…每一样都是广东人打边炉时的最爱,吃猪肚鸡当然也不能少,下菜下菜~
- 金牌腊味煲仔饭 -
喝完汤涮完菜,再来一份「金牌腊味煲仔饭」,就完整了!
选用龙门农家丝苗米,再用农夫山泉水浸泡烹煮,搭配顺德广式腊肠和精选咸鲜腊肉,一上桌就被“瓜分”完毕!原来大家都留着第二个胃在等着吃它?
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珠海就①家,开在奥园
在广东已经开了十几家分店的「滚得囍」,珠海第①家就开在了奥园广场1期5楼。进店就能感受到满满的“广东宗师”文化:祥瑞之兽——醒狮颇有气势地在门口迎接顾客,亲眼认证过这是广东招牌没错了!
店里装饰也都是猪肚鸡的正宗做法与吃法的介绍,让人在吃饭的同时也能去深究食材背后的来源。都说认真做菜的人是最有魅力的,这家秉承醒狮精神用心做猪肚鸡的店,也成功让我成为他们的粉丝了!
「滚得囍」新店开业,也为珠海的猪肚鸡爱好者们带来了福利:1元即可抢购150元代金券(2-4人套餐可抵扣)。今天下班,就用这个实惠的理由约人吃饭吧~
▒ 怪兽福利 ▒
1元抢150元套餐代金券
50元可抵价值178元2人套餐,券后128元
100元可抵价值366元3-4人套餐,券后266元