哪三种隔夜菜不能吃，知道了对你的健康有很大帮助

很多朋友晚饭做的丰盛一些，这就难免会有隔夜菜，有很多人认为隔夜菜不能吃致癌，那隔夜菜到底能不能吃，我来告诉大家哪3种隔夜菜不能吃。

1.绿色蔬菜，餐桌上面，我们是每天都要吃到的，吃多少做多少。因为隔夜的绿叶菜，就算保鲜措施做的再完美，他的亚硝酸盐都会大量增加，对健康是不利的。

2.菌类食物不能隔夜吃，这类食物营养价值很高，味道鲜美，是它的特点，不管是哪种菌，现在在大家心目中是不可缺少的美味，可是做熟端上桌，吃不完的时候留到第二天里面就会有大量的硝酸盐残留物质，如果放的时间太长了，一定要丢掉，不能再吃了。

3.海鲜隔夜的海鲜食物，估计在这个季节很多家庭都会碰到夏天的美食那么多，又丰富又多样化，不管是螃蟹，鱼类，还是虾类，可能一顿都吃不完，难免会影响，可是隔夜后的海鲜会产生蛋白质降解物，这种物质对肝脏，肾脏都是有损害的，而且容易吃坏肚子。