老广名菜沙姜焗鸡，好吃到连皮都不剩，太香了 / 四六文摘

三伏吃姜好,今天小编给大家带来道煎焗沙姜鸡的做法. 沙姜鸡是一道汉族传统名菜,属于我们粤菜系. 该菜式鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香,故蜚声远近,有口皆碑.其奥妙之处在于新鲜,无砧板气 ...

制作三黄鸡半只剔除骨头备用,鲜沙姜59克去皮,剁碎和盐焗粉半包,味精10克,糖8克,胡椒粉4克,搅拌均匀,放入三黄鸡腌2小时, 走菜流程锅烧热加黄油烧热腌好的鸡去除残渣,撒生粉少许皮朝下煎制金黄色 ...

金针菇是一种比较受欢迎的食材,很多朋友特别爱吃.金针菇的做法非常多,可以用来涮火锅,也可以用来煮汤菜,甚至还可以炒着吃.今天跟大家分享一道金针菇非常不一样的美味做法,这个做法就是油炸鸡蛋金针菇,吃起来 ...

马上就要过年了,身边的很多朋友都在忙着囤食材,学菜谱,每天都忙得不亦乐乎的,就连我家也不例外.最近我就新学了一道非常香的家常菜,那就是香喷喷的沙姜焗鸡煲. 我老家就在广东农村,这里的人不管是婚宴喜酒, ...

沙姜焗鸡用料: 沙姜2块,鸡半只,蒜4瓣,葱头几段沙姜焗鸡的做法: 将沙姜洗净后剁碎,这样味道会更容易出来.将蒜头,葱头备好,爆锅用. 将半只鸡洗干净后,加入沙姜,少许的酱油,盐,油,生粉,拌匀腌 ...

老广名菜沙姜焗鸡，好吃到连皮都不剩，太香了