中文名:舒氏猪齿鱼(拼音:shū shì zhū chǐ yú)学名:Choerodon schoenleinii (Valenciennes, 1839)舒氏猪齿鱼,又称青衣鱼、黑斑猪齿鱼、青衣寒鲷,俗名四齿仔、西齿、石老、青威,为辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼亚目隆头鱼科的其中一种。该物种的模式产地在苏拉威西岛。它对商业渔业很重要,也有人工养殖。它作为一种观赏鱼也很受欢迎,可以在水族馆贸易中找到。世界自然保护联盟红色名录(2004)列为: 近危(NT)
其他中文名:石老、四齿仔、西齿、石老、青威、邵氏寒鲷、青衣寒鲷、老仔(稚鱼)(澎湖)、黄匏鱼(雌鱼)(澎湖)、石老(雌成鱼)(澎湖)、青威(雄成鱼)(澎湖)
同种异名:Chaerodon schoenleini, Chaerops notatus, Choerodon cyanostolus, Choerodon quadrifasciatus, Choerodon rubidus, Choerodon schoenleini, Choerodon shoenleinii, Choerops nyctemblema, Choerops unimaculatus, Cossyphus cyanostolus, Cossyphus ommopterus, Cossyphus schoenleinii, Torresia australis。
舒氏猪齿鱼体延长而呈长卵圆形,头部背面轮廓圆突;上颌较短,向后不达眼前缘;上下缘各具4犬齿。头颇大,背缘稍陡,略呈均匀圆突,尾鳍截形。体呈暗青色。小鱼颜色较淡,头上半部及胸鳍基部有许多不规则蓝纹,体侧每一鳞片上皆有蓝点,在背鳍的末2枚硬棘上有一略大于瞳孔的黑斑。成鱼头部及鳞片无蓝斑,但背鳍起点下方有一宽约4枚鳞片、长约5枚鳞片的蓝色鞍状斑。背鳍硬棘13枚、背鳍软条7枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条10枚。体长可达1米,最大公布重量是15.5公斤。
舒氏猪齿鱼主要栖息于珊瑚礁处或礁湖区、潟湖与临海礁石附近的平坦的沙或杂草丛生的区域、深海珊瑚礁也可发现。活动水深约3-60公尺,但平均活动为20米深处。
舒氏猪齿鱼是海底的大力士,主要捕食具有硬壳的猎物包括甲壳动物,软体动物与海胆。常用头部推动或翻滚海底岩块,让躲藏在岩块下方的甲壳类、贝类无所遁形,再用犬齿咬破它们厚厚的壳,享受丰盛的一餐。邵氏猪齿鱼仗着巨无霸的体型,及尖锐的犬齿成了珊瑚礁区的独行狭。
2011年7月,有专业潜水员拍摄到一条黑斑牙鲆鱼在岩石上敲击蛤蜊破壳,显然是将岩石作为工具使用,这也是首次记录到野生鱼类使用工具的例子。
舒氏猪齿鱼分布于印度-西太平洋区,包括马尔代夫、毛里求斯、斯里兰卡、琉球群岛、中国沿海(包括台湾)、菲律宾、印尼、越南、马来西亚、澳洲、密克罗尼西亚、马里亚纳群岛、所罗门群岛、帕劳等海域。
青衣鱼是东南亚地区,如香港、日本、冲绳等地常见的食用鱼,令青衣鱼面对沉重的过度捕渔压力。而栖所珊瑚礁受破坏,水族贸易亦威胁青衣鱼的生存。
青衣鱼在东南亚面临较大威胁,中国、菲律宾、印尼和巴布亚新几内亚等长期使用炸鱼、毒鱼、以镖捕鱼等方法捕鱼。
青衣鱼在我国大陆、香港和台湾并未受法律保护,但有保护区、海岸公园对其栖息地提供保护。
在澳洲,青衣鱼分布广泛,面临的威胁较少,但仍面对一定商业捕鱼业压力。可见于大堡礁、鲨鱼湾(Shark Bay)、丹皮尔(Dampier)、布鲁姆/般尔马(Broome)及维多利亚州沿岸多有分布。澳洲对青衣鱼的捕捉量和大小有所限制,而大堡礁等保护区亦限制捕鱼。
巴布亚新几内亚、印尼和菲律宾等亦设立海洋保护区,但很多保护区被指监管不足,保护成效不大。冲绳的渔夫不捕捉小于1公斤的青衣鱼。
青衣鱼在马来西亚甚少用作食用鱼,但在沙巴却定以高价。
香港的青衣岛,因昔日海产丰富,青衣鱼经常在该岛东北海域出现,加上岛形与青衣鱼相似,而得名青衣。
近代,海产需求量高,特区政府没有把该鱼种或该区进行法定保护,加上大屿山自然带先后受到有香港国际机场、青马大桥、港珠澳大桥等等长期经济开发所影响,不单青衣鱼,甚至中华白海豚已罕见于该水域。在1940年代的香港,青衣鱼仍常见,可以海胆作鱼饵钓到,但现在已愈来愈罕见,而青衣鱼在香港是高价的食用珊瑚鱼,常见于活珊瑚鱼贸易。
舒氏猪齿鱼属商业性鱼类,以延绳钓、一支钓较容易上钩。 销售于东南亚各国的活鱼市场,如中国大陆、香港和台湾。鱼肉黏胶美味,适合红烧。另因其鲜艳体色,而作观赏鱼。
▲上文提及的青衣岛的市场上,有一条舒氏猪齿鱼被当作食物出售。不过,这些鱼不太可能在岛附近捕捞,因为目前岛周围的海洋环境太差,由于城市发展,它们无法生存。The blackspot tuskfish (Choerodon schoenleinii) is a wrasse native to the Indian Ocean and the western Pacific Ocean from Mauritius to Indonesia and Australia north to the Ryukyus. This species occurs on reefs, preferring areas with sandy substrates or areas of weed growth. It can be found at depths from 10 to 60 m though rarely deeper than 20 m. It can reach 100 cmin TL, and the greatest published weight for this species is 15.5 kg. It is important to local commercial fisheries and is also farmed. It is popular as a game fish and can be found in the aquarium trade.(物种利用仅代表资料方学术记录,不代表我方立场。野生动物是大自然赐予的瑰宝,地球上濒临灭绝的生物正在以惊人的速度增长。给物种种群多一份保护,给自己也多一份保护。没有买卖,就没有杀害!)在神秘的大自然面前,我们无知的像个孩子......