立春到，5种花长得超快，掐下嫩芽炒鸡蛋，喷香 / 四六文摘

今天立春啦！春天终于要来了，花友们有没有喜欢春天的呢？花花最喜欢的就是春天了，植物们经过了一整个冬天的积蓄储藏，春天开始铆足了劲儿地生长，这初春啊，就有很多植物长得实在是快，掐掉春天第一茬小嫩芽，炒盘鸡蛋太香了！

一、心叶日中花

心叶日中花这种植物，其实就是牡丹吊兰，学名心叶日中花，为了大家好理解，花花后面就说牡丹吊兰了。牡丹吊兰这种植物到了初春的时候，生长速度那叫一个快啊，就感觉隔了一个晚上，到了第二天的时候就冒出新的小嫩芽了。

牡丹吊兰的小嫩芽是可以吃的，我们将刚刚长出来的牡丹吊兰叶子和枝条都剪掉，加上一个鸡蛋炒一炒，那叫一个香喷喷呀！牡丹吊兰除了可以炒鸡蛋，还可以凉拌，味道也是非常不错的哦，不过凉拌之前还是要用开水焯一下才能吃~

二、香椿芽

香椿芽其实就是香椿树的刚刚长出来的小嫩芽，香椿芽在春天的时候长得比较旺盛，我们要是去山上就能够看到，现在暖和一点的城市已经长出嫩芽了，稍微冷一点的北方城市还没有，不过也快了。

花友们在摘香椿芽的时候，一定要分清楚香椿和臭椿，两种植物不一样，只有香椿是能吃的。香椿芽回家用开水焯一下，然后打上鸡蛋液，做个香椿鸡蛋饼，鲜嫩好吃，还有营养，花友们吃过吗？

三、木耳菜

木耳菜是一种绿叶蔬菜，可不是木耳哦~这种绿叶蔬菜到了春天的时候生长还是非常旺盛的，半个月左右就能长出一大茬，都不用去山上摘，咱们自己在家里就能种呢~

木耳菜做法也是比较简单的，摘下木耳菜之后，开水烫，可以凉拌，或者是切一切，裹上鸡蛋液也能做成鸡蛋饼哦~木耳菜还是比较清口的，花友们也可以用来凉拌，效果也是非常不错滴~

四、枸杞叶

枸杞的叶子也是能吃的，不过能吃的枸杞的嫩芽，就是开春之后的第一茬小嫩芽，长到3-5厘米的时候，就可以摘下来吃了。

不知道花友们吃没吃过枸杞叶炒鸡蛋，小时候花花去过宁夏，在那边盛产枸杞，每年春天的时候就能吃枸杞叶，炒个鸡蛋又嫩又香，可好吃了！

五、费菜

费菜其实就是景天三七，很多人应该都吃过，尤其是到了春天的时候，景天三七长得非常快，叶子嗖嗖地蹿，一天一个样。现在很多超市菜市场都有卖的。不过就是春天的最嫩了。

费菜的叶子长得和长寿花叶子有点像，大家可千万不要搞混了，两者完全不同哦~费菜可以凉拌，可以炒菜，这就要看看花友们喜欢怎么吃了~费菜买回家之后还能扦插呢！插到土壤里面很快就能生根发芽，花友们可以试试哦~

立春到，5种花长得超快，掐下嫩芽炒鸡蛋，喷香