李院士: 早餐是养肝“黄金期”, 吃3种早餐, 对肝有益处 / 四六文摘

导语：

俗话说“一日之计在于晨”，对于肝脏而言也是如此，早餐是肝脏经过夜间排毒、修复后急需补充营养的一餐。

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李院士表示：早餐是养肝的黄金时期，特别对于肝脏有损的人，早餐更是重要，早餐吃好了，能够极好的补充肝脏所需营养，减轻肝脏运行负担。若是吃一些不利于肝脏的早餐或不吃早餐，就会加重肝脏的运行负担，影响肝脏健康，增加肝病的发作几率。

李院士：早餐是养肝“黄金期”，吃3种早餐，对肝有益处

1、小米粥

小米粥有极好的保肝护肝作用，小米粥中含有丰富的蛋白质、维生素E、维生素B等元素，能够极好的补充肝脏所需营养。小米粥中摄入人体后，极易被人体吸收，对补充肝脏所需营养，以及减轻肝脏代谢压力有极好的效果。肝不好的人，早餐可以多喝一些小米粥来进行养肝。

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2、鸡蛋

鸡蛋是营养价值非常高的食物，里边含有丰富的养肝成分，能够为肝脏补充所需营养，维持肝脏健康。鸡蛋中含有的蛋白质、氨基酸、矿物质等元素，能够增强肝脏的代谢功能和免疫功能，有效保护肝脏健康。早餐建议吃1枚鸡蛋，不能多吃，因为鸡蛋营养过于丰富，多吃会增加肝脏代谢负担，不利于肝脏运行。

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3、西蓝花

西蓝花又称“西兰花”，是非常常见的蔬菜之一，对肝脏也有很好的保护作用。西蓝花含有丰富的维生素C以及膳食纤维，摄入人体，能够提升肝脏的代谢作用，辅助肝脏排毒。肝不好的人，可以早餐吃一些西蓝花做的菜，能够有效减轻肝脏运行负担，辅助肝脏代谢。

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肝脏受损后，人体会出现2种异常，若有，及时养肝

1、口臭严重

肝脏作为人体主要的代谢器官，肝功能下降后，口腔极易出现口臭严重的情况。人体内有“氨元素”，肝脏受损，肝功能减弱后，对氨元素的代谢减缓，就会使氨元素堆积，生成氨气，氨气通过口腔溢出体外，也就变成了口臭。氨气会散发出一种“腐败”味，也是造成人体出现口臭严重的情况，若是发现自己口臭严重，无法通过刷牙改善，就需要注意可能是肝脏受损引起的。