粑粑随笔
脚步的远方,是每一寸未曾到达;心灵的远方,则是每一瞬牵引你幻想的渴望;岁月的远方,又是每一个你不在意的瞬间被时间驱赶而往的将来······
本公众号所有图文皆为“麦浪孤帆”原创,未经许可不得私自转用。

哈尼人崇拜太阳,而视火为太阳的化身。哈尼人好酒、也宝贝酒,所以拿酒敬太阳也敬火塘。每次打开酒盖都要先泼洒一点,敬天、敬地、敬祖先、然后也敬自己。敬着,然后自己就醉了——总醉的莫名其妙。

很多人在火塘边一醉就是一辈子、一唱就是一辈子,火塘把腊肉熏黑、顺便也把屋里的一切都熏得黢黑。只有装酒的土陶罐子传了几世依旧锃亮着,火苗在酒坛子上描摹着火塘边发生过的一切、汉子的手又将描摹的一切拭去。
“来来来,先干酒!那些二五跨八呢事情,干醉就一样的不有老。哈哈哈……干酒、干酒嘛!我们要把酒,给它干醉掉。”

婆娘们在前一夜就淘洗干净、浸泡好的糯米,足够把大木甑子装满;而这甑子要两个酒醒了的汉子才抬得动。

然后,一阵糯米饭的香味腾起、又一阵……整个寨子都被糯米饭的香味浸得透透的。祖先分得一大堆糯糯的香、太阳也捏得一大团黏黏的甜。

许多的起起落落掺着同样多的翻来覆去,颗粒分明的糯米终于化开、又融在一起——颗粒分明的糯米饭,在被捶打一番之后终于彻彻底底团结为一体,成为了粑粑。

人们都笑,笑糯米粑粑们后知后觉、也笑摆满了堂屋和院子的圆圆满满。

老人又唱起歌,和汉子醉酒时的旋律一样。只是更悠扬,只是揉进了糯米粑粑的浓香。
火塘上茶壶躁动不安,“噗噗”的表达着自己的不满。火塘里的炭火却热情的将茶壶包裹着,偶有水滴逃脱跌落才嫌弃的一躲。
老人摆出一摞碗,转身将茶壶拎下,躁动的壶微微一斜就吐出一碗苦茶。这苦茶水离开了火塘就变得温柔,漫漫晃晃的茶香胧在茶碗上——一人一碗,喝了苦汤是很容易收获甜的。

娃娃们举着粑粑爬上土掌房,敬太阳敬祖先,顺便沾一点甜美的阳光。
缺了牙的爷爷笑呵呵的说:这样吃起来会更香。沾了太阳的粑粑,味道肯定更好。
奶奶将一小片粑粑丢进火塘,叨咕着:“火神,先请……”
一块粑粑掉到了地上,赶紧“土地爷爷先请”,再捡起来拍边拍边粑粑落地不沾灰,赶紧塞到嘴里。还是香,还是香。

老人笑、汉子笑、婆娘笑、娃娃们也笑,咧着嘴、牙齿上还挂着怎么嚼也不碎却成了丝缕的糯米粑粑。
我也笑,因为五天一回的集市上还可以触碰到来自久远之处的那种带有烟火气息的味道。