一天只吃一顿饭，人变“傻”了

河南洛阳年近五旬的阿美开了一家理发店，精明能干。可最近她总犯糊涂，简单的算术题都会出错。“怎么人突然变傻了？”阿美很纳闷。

就在她百思不得其解之际，验血报告上的一个数据给出了答案——人体维生素B12含量的正常值是211—911，可她只有62，远低于正常值。而维生素B12是大脑神经的营养液，一旦严重缺乏，可能会导致疲劳乏力、反应迟钝等不适。仔细询问阿美的饮食习惯发现，原来她为了保持身材，大多数时候每天只吃一顿饭。长此以往，就导致了营养不良。

时下，有不少中老年人严格控制饮食，很少吃肉，从而可能因食物摄入不足、食物种类单一等引发营养不良，最终导致肢体无力、记忆力减退等。建议老年人可少食多餐，每天都吃一个拳头大小的肉类食物，包括鱼、禽、肉等。（河南省洛阳市第三人民医院神经内科副主任医师  买雷）