三伏温补,龙眼当属,这样给孩子吃,还能健脾养心
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荔枝季已过,紧接着到来的便是一年一度的龙眼季。
说起龙眼,大家一定不陌生,薄薄的果壳包裹着晶莹剔透的果肉,吃上一口,香甜的口感便萦绕在口中。
有些家长可能不知道,龙眼一身都是宝,除了龙眼肉,龙眼的其他部位也具有药用功效。
该如何物尽其用,给到孩子对证的保健调补?
此外,有些家长在给孩子吃龙眼的时候也会有所顾虑:
龙眼是温性的,给孩子吃会不会很容易热气、生湿呢?
为了解答家长的种种问题,今天就给大家带来一期夏季龙眼使用指南吧。
1
夏季吃龙眼
补心脾、益气血
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龙眼味甘、性温,归心、脾经,具有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智的功效。
龙眼原产于中国南部地区,与荔枝、香蕉、菠萝被统称为华南四大珍果。
《本草纲目》中曾经记载:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也”。
龙眼虽然也是温性的,但其温热之性比荔枝要更温和些。吃荔枝容易“热气上火”的孩子,可以尝试吃龙眼,可能更适合。
给孩子食用新鲜龙眼也是要注意量的,最好是每天不超过5颗,每次吃龙眼至少要间隔2天。
而且,龙眼毕竟糖分高,购买龙眼的时候,顾及到其他家人的食用量,也不宜成箱成箱买,全家人都应该适量为宜。
龙眼全身是宝,龙眼肉、龙眼壳、龙眼核也具有药用功效:
▶ 龙眼肉(桂圆)
新鲜龙眼肉烘干,即为我们常称的“桂圆”。桂圆性温、味甘,入脾、心、肝三经,具有补益心脾、养血安神的功效,是名副其实的夏季补益果。
桂圆可以补脾气,养心血而安神,如果孩子因为思虑过度或者学习压力过大引起了失眠、健忘、惊悸怔忡等症状时,用桂圆煮粥、煲汤,是非常不错的保健食疗。
▶ 龙眼壳
龙眼壳性温、味甘,归肺经,具有祛风散邪的功效。《本草再新》中记载龙眼壳:“治心虚头晕,散邪祛风,聪耳明目。”
夏季孩子常吹风扇、空调,如果孩子的头面部吹了风,就容易导致风邪侵体,引起头痛、头晕。
这时,可以取10g龙眼壳,下锅加约2碗水,大火烧开后小火煮20分钟。孩子服下后,可以缓解头疼、头晕的症状。
▶ 龙眼核
龙眼核味微苦、涩,性平,归肝、脾、膀胱经,具有行气散结、止血止痛、止泻燥湿等功效。
夏季湿气重,可以用5g左右的龙眼核泡水喝,可以利水渗湿,如果孩子大便溏稀、黏厕所,小便淋漓不尽、次数多,这个小方就很适合。
2
补气养血
用好2个桂圆食疗方
前面说到龙眼晒干后,成为桂圆。在给孩子温补的时候,桂圆比龙眼要更适合在食疗方中给孩子对证服用。
顺便也提醒一句,干制的桂圆糖份很高,不建议将桂圆干作为零食让孩子直接食用。相比之下,孩子更适合吃无花果干作为健康小零食。
而桂圆,最好用来泡水或煮汤给孩子服用。以下这两道方,最近可以用上了:
▶ 日常保健:桂圆红枣茶
如果孩子体虚,存在气血不足、食欲不佳、精神不振等现象时,就可以用桂圆干和红枣给孩子泡水喝,为孩子补补气血。
桂圆红枣茶的功效和姜枣茶类似,可以交替着给孩子喝。如果孩子不喜欢姜味的,也可以用桂圆红枣茶代替。
许尤佳育儿堂·食疗方
桂圆红枣茶
材料:桂圆干10g,去核红枣2枚,糖适量。
做法:锅内注水约2碗,放入桂圆干和红枣,盖上盖,小火煮20分钟即可。可用少量糖调味饮用。每周2次。
功效:气血双补,养心健脾。
适用年龄:3岁以上消化好、无病痛、无热证时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
▶ 补气养心:银耳龙眼鹌鹑蛋汤
现在的孩子普遍学习压力较大,容易损耗气血,精神状态不好,容易疲惫,就会严重影响学习效率。
此时就可以给孩子喝一点银耳龙眼鹌鹑汤,为孩子养气血、健脾养心、安神益智。
许尤佳育儿堂·食疗方
银耳龙眼鹌鹑蛋汤
材料:桂圆肉8g,银耳8g,去芯莲子8g,鹌鹑蛋3只,冰糖适量。
做法:银耳泡发洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳备用;锅内加约3碗水煮沸,加入桂圆、银耳、莲子,煮至食材软熟后加入冰糖和鹌鹑蛋,再次煮沸后即可,温服,饮汤吃蛋。每周不超过2次。
功效:健脾养心,补气养血,益智安神。
适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时少量多次分食,蚕豆病可饮用。
有些家长反映,孩子吃龙眼会上火。
还是那句话,孩子本身就是儿为虚寒的,理论上应当适合吃偏温的水果食物温补。只要孩子本身身体状况良好、吃的量适合,一般就不会热气上火。
不止是吃龙眼,给孩子温补,建议先检查孩子的口气、大便、舌苔、睡眠是否正常,如果孩子存在积食,先不要给孩子吃龙眼,并及时配合素食、服用新三星汤消食导滞,平时的饮食也要更清淡。
除此之外,孩子如果舌头比较红、很容易口干口渴,喉咙肿痛,有热气引起的口腔溃疡、麦粒肿等等,都暂时不建议温补。
只有消化好、无病痛、无热证,再对证适量服用相关食物、食疗方,才能起到最佳的补益效果。
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正确祛湿,不能只会用薏米:
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