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红烧肉最忌讳焯水,厨师长教你一招,肥而不腻又去腥,家人都爱吃
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在家做水煮鱼时,怎样做鱼肉更滑更嫩?厨师长教你酒店正宗做法
导语:做水煮鱼时,鱼片直接下锅是大错!多加1步,鱼肉更细嫩,更入味 重庆,有山有水有美食!重庆小面,万州烤鱼,山城汤圆,雾都毛血旺--在众多美食里,让人记忆最深刻的想必只有水煮鱼了!油而不腻,辣而不燥 ...
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一大块五花肉直接焖,厨师长这做法真得劲,肥而不腻、入口即化
厨师长教你五花肉新吃法,一整块直接下锅焖,肥而不腻.太香了 大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 都说走过的路.花过的钱.听过的歌.去过的旅行,都会随风而去,唯有吃过的饭和长 ...
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这才是红烧肉的正确做法,最忌焯水或用水炖,大厨教你一招,味道正宗、肥而不腻、色泽红亮!
红烧肉是咱老百姓的传统美食,它肥而不腻,入口即化,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,摊上胃口好的,一个人能吃一大盘,顺带三碗米饭,连汤汁都舔干净了,很多地方的红烧肉,做法都不一样,红烧肉讲究肥瘦 ...