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补脑

专家指出，高强度的工作压力致使人们精神过分紧张的心身疲劳现象，已成为健康的杀手，直接导致的后果便是大脑缺氧，疲乏无力，记忆力思考力下降，动作反应迟缓，注意力不集中，抵抗力下降，惊慌，失眠，多梦等补脑食品应具备三个条件小，首先这些食物要能够通过血脑屏障，其次会有能促进记忆并使人聪明的高级蛋白，还有，能满足大脑组织微量物质包括维生素和矿物质的广泛需求。

补品推荐

鱼类   其中鳕鱼，沙丁鱼，鳟鱼对大脑细胞特别是脑神经传导，发育有着及其重要的作用。

牛奶酸奶  含蛋白质，色氨酸高，补脑效果明显。

芝麻核桃仁   含维生素B，氨基酸等，含量达40%以上，其中的不饱和亚油酸，卵磷脂亚麻酸等是大脑的结构材料。

麦类 小米 玉米     含蛋白质，脂肪，钙，铁，维生素B1，能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑的微循环畅通。

水果   橘，柚，柑，橙，柠檬等水果为碱性食物，可消除大脑的酸性代谢产物。

食补就是通过调整平常饮食种类和方式等，以求维护健康治疗疾病的一种方法，食补的含义有两个方面，一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏某些营养成份，达到祛病延年，养生益寿的目的。

食补要按照辨证进补的原则，因人，因时，因病而异，特别是对老年人来说，脏腑功能衰退，中医的理论而言主要是阴阳平衡失调，因此食补也要根据人体阴阳偏盛偏衰的情况，有针对性的调补，以调整脏腑功能的平衡，如热体，热病多食寒凉性的食物，寒体，寒病就要多食温热性的食物，

温热性食物

龙眼肉   补心安神，养血益脾

荔枝    甘温养血，益人颜色

饴糖      补中缓急   润肺止咳

扁豆       健脾养胃    化湿解暑

山楂        消食健胃，活血化瘀

胡桃         补肾助阳    敛肺止喘

谷食类    面，蚕豆，豆油，酒 醋

蔬菜类    生姜 大蒜，大葱，  韭 胡荽菜 芥子 胡萝卜 薤白

果品类   橄榄  李 木瓜 乌梅 葡萄大枣 粟

食糖类    蜂蜜  白糖  砂糖

禽兽类   鸡肉 鸭肉 狗肉 羊肉  鹿肉  牛肉  猫肉

鳞鱼类  鲫鱼  鲥鱼 鲤鱼 鱼虾 鳝鱼 鲢鱼 胖头鱼 鲩鱼泥鳅  鲍鱼

寒凉性食物

绿豆    清热解毒，消暑除烦

荸荠   化痰消积，清热生津

梨    生食清热止咳熟食滋阴润燥

西瓜      清热止渴，消暑利尿

谷实类   小米 荞麦 豆腐 豆鼓，豆浆

瓜菜类  苋菜 油菜 白菜 黄瓜 甜瓜 竹笋 芋头 茄子 丝瓜 冬瓜蘑菇

果品类  菱 藕 甘蔗 白果 柿饼

禽兽类     兔肉  麋肉

鳞介类  。黑鱼 鳗鱼 田鸡 螃蟹鳖，龟，蛤子  牡蛎

此外雄鸡，鲤鱼，虾蟹，带鱼，狗肉，猪头肉，牛羊肉，以及蔬菜中的蘑菇，黄花，香椿 南瓜 芫荽 等对于有过敏性疾病，感染性疾病，高血压，冠心病，动脉硬化性疾病等不易使用或不易过多食用。