超市走向研判
超市走向研判
✭朦胧斋主人20210720
前不久，探讨了何为超市，提出了“七超观”。于此议一议超市的走向。笔者浅见，不管资本如何跨界侵蚀，不管网购如何圈地圈民，不管大咖如何攻城略池，超市实体店将永存，这是最基本的判断。至于超市的大小、多少、优劣、形态，最终取决于三个基本要素，即：品、诚、价。
以品为帝
所谓帝，即：我的是我的，你的也是我的，连你也是我的。原本三皇五帝，依靠品德获得天下的拥戴。后来依靠暴力夺得天下的秦始皇却认为自己的品德比三皇五帝还要高，故自命为“皇帝”，把一切都归在自己的名下，自己永远正确，而别人永远错误。一家超市想要达到“帝”的高度，务必以品为帝。
要有品牌。超市虽已步入微利时代，但总不能搞赔本买卖赚吆喝。因而品牌之道可说是当下超市的一条必由之路。所谓品牌，就是超市的字号、商标、颜色，外延为一种精神、一种理念、一种文化。要把超市定位为消费者生活中不可或缺的重要角色，树立品牌形象。要建立和发展自有品牌，充分发挥品牌效应是超市发展的一个明显的趋势。在超市竞争日趋白热化的经营环境中，要想达到既能降低进货销售成本，又能为消费者提供满意的商品之目的，开发和经营自有品牌的商品则是一条有效的途径。
要有品质。温饱时代已经过去，品质时代正当其时。一个企业想做大做强，就务必在增强创新潜力的基础上，努力提高产品质量和服务水平。质量是企业的生命，是企业的灵魂，任何一个企业要生存要发展就务必千方百计致力于提高产品质量，不断创新超越，追求更高品质。没有品质就没有市场，没有品质就没有效益，没有品质就没有发展。以品取胜、以质取利。尤其是当下生鲜牵引市场，需要特别突出生鲜之“鲜”。如有的超市承诺“不卖隔夜肉”，有的超市建立了诸多生鲜直采基地，都是在强调一个“鲜”字。
以诚为王
所谓王，即：我的是我的，你的也是我的。不过，我的可以变成你的，只要你听从我的。三横一竖即表示天地人的贯通，能够让人和天地自然和谐的人即称之为王。王必须具有高尚的品德，靠品德而不是武力来获得天下的拥戴。一家超市想要成为王者，必需行王道，以诚为王。《中庸》讲：“诚者，天之道也。诚之者，人之道也。”“唯天下至诚，为能尽其性。”“故至诚无息，不息则久，久则征，征则悠远，悠远则博厚，博厚则高明。”
要讲诚信。人无信而不立，业无信而不兴。坚持以人为本、顾客至上。要对消费者作出认真负责的诚信承诺:自觉履行商品经营者的义务，保证所经销的商品符合保障人身财产安全的要求，保证所经销的商品应当具有的质量、性能、用途和有效期限。不销售不符合保障人体健康和人身财产安全的商品。不垄断货源、哄抬物价、强买强卖、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合理的交易条件。不掺杂使假、以假乱真、以次充好、短斤少两，不销售假冒伪劣商品。不销售有毒有害、失效、腐烂变质的商品和不合格商品。不使用不规范、不合格的计量器具销售商品。不销售应当检验、检疫而未检验、检疫的商品或检验、检疫不合格的商品。不销售走水路和国家明令禁止上市或淘汰的商品。不销售危害消费者身心健康的商品，不对商品做引人误解的虚假宣传。自觉接受市场管理机关、舆论媒体和广大消费者的监督。
要讲自律。落实落地诚信经营，遵守社会公德和商业道德，坚持明码标价，公平交易，对消费者的投诉及时答复处理。超市进货时要严格执行进货查验制度，审验供应商的经营资格，仔细验明质量证明，确保质量合格。严格执行进货记录制度，真实、全面、如实记录所购商品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严格执行商品退市制度，对自检中发现的和媒体公布的问题商品，立即采取下架退市、召回、明示补救措施等手段。
以价为霸
所谓霸，即：我的是我的，你的也是你的，而且，你们都要听我的。霸字从字形上看，就是大雨来了，人们只能穿着皮衣避雨。霸者，长也，言为诸侯之长，就是诸侯里的老大。欲为霸，先看价。两人同行即为“价”，就是说价格要厚道、要地道、要童叟无欺。
高价霸市是黑心。高利时代已经过去，高价事件本来应当成为历史。可时下仍然有些黑心家，总想着一品暴富，浑水摸鱼、瞒天过海，本来是十几块、几十块钱的低品质的东西，却卖出了十数倍、甚至数十倍的天价，赚取黑心钱。马克思在《资本论》中指出：“当利润达到50%的时候，他们将铤而走险；当利润达到100%的时候，他们敢于践踏人间的一切法律；当利润达到300%的时候，他们敢于冒绞刑的危险。”这就是黑心老板的罪恶本质。两人同行方为“价”！象黑心家的这种欺骗行径，最终必然成为孤家寡人，不成为“价”，必将走向灭亡。
低价霸市是野心。质劣价高不可取，而价格低于成本价，也是不可取的。《中华人民共和国反垄断法》第三条规定了三种垄断行为：一是经营者达成垄断协议；二是经营者滥用市场支配地位；三是具有或者可能具有排除、限制竞争效果的经营者集中。当下有些资本型超市，为了追逐早日上市目标，常常搞一些低价销售活动，用以笼络人心，用以占取市场份额，进而获取其股东的信任而不断地烧钱，严重扰乱市场秩序，必然受到法律的严厉惩罚。近来多家互联网巨头纷纷受到国家重罚，野心家得到了应有的惩戒。
平价霸市是民心。适逢微利时代，略略高于成本价的平价，乃是正道，乃是公道，乃是民心。为什么网购流行？除了便利之外，价格也是重要因素。同样品质的东西，网价百多块、几百块，而实体店却需要千多块、几千块，作为青年人来讲，定然选择网购不二。超市本来就是一个低利行业，应当切实遵循超市自身营运的特点规律，主动适应和拥抱互联网时代的新零售业态，要融入，而不是脱离；要顺应，而不是背离；要拥抱，而不是分离。
超市在于市，而不在于超。
本是为民生，微利乃高招。
劝君莫熏心，买卖讲公道。