南阳这家牛肉汤终于要火了！能从早上吃到半夜，顿顿不重样！

清早一碗汤，神仙都不当

都说南阳的牛肉全国闻名

一碗牛肉汤、一个火烧馍

在浓郁的牛肉汤香气里

品出了古城生活的滋味

南阳的牛肉汤店

遍布大街小巷

每个吃货的心目中

都有一碗自己喜欢的牛肉汤

今天要推荐的这家牛肉汤店

在车站南路还是比较有名气的

很多吃货都跟团长推荐过

不仅是一家清真店

还有很明显的特点

肉鲜嫩、足够薄、汤味醇

团长来了才知道

这家店不止有牛肉汤

还是一家能从早吃到晚的店

牛肉汤、牛肉拉面、热炒冷拼、烧烤

应有尽有...

来这吃饭的大多是回头客

一到饭点就人满为患

早上可以喝牛肉汤

中午来碗牛肉拉面、炒菜

晚上可以撸串、吃烤鱼

这家店承包了街坊邻居的一日三餐

一

牛肉汤

进店就看到师傅在切牛肉

刀功非常娴熟

手起刀落，肉片薄如蝉翼

还真如吃货推荐的

肉够嫩、足够薄

据师傅说：

就这么大盆子的牛肉

每天早上得几盆子切

牛肉切的越薄，口感越好

热汤一冲，鲜香味就出来了

说实话

这家的牛肉汤确实很好喝

没有任何异味，也没有中药味

鲜香可口，不油不腻

牛肉片切的是真薄

盛在碗里都飘起来了

一筷子能夹好几片

吃起来特别爽~

肥瘦相间，瘦肉不柴

吃一口鲜嫩牛肉，喝一口鲜汤

既舒服又美味

二

牛肉拉面

这拉面的份量挺足

饭量不大的小碗就能吃饱

汤红菜绿，香味四溢

看上去相当有食欲

牛肉块儿不小

一看就是用的好牛肉

用牛肉边角料做的臊子

一般都是黑乎乎的，齁咸

呲溜一筷子入口

没有那股子拖泥带水的黏腻

口感顺滑又劲道

后味留香却不会过咸

绝对区别于其他拉面馆的味道

三

羊棒骨

与“大口吃肉”的快感相比

羊棒骨的美味更为精致

精选羊后腿大腿根部的部位

肉质鲜嫩且有嚼劲

每个羊棒骨里都有满满的骨髓

用吸管一吸

口感顺滑软糯

真的是唇齿留香

这就是吃羊棒骨的奥妙了

吃棒骨，肉不是主要的

主要是吸羊棒骨里的骨髓

是不是很有意思哈

放下矜持，享受羊棒骨的美味吧

轻轻一吸，满口生香

口感顺滑软糯，有滋有味

羊棒骨吃过瘾了

别忘了来上两份拉面

宽细你说了算

蘸着羊棒骨的汤汁吃

微麻微辣，软滑劲道，香味十足

四

羊肉串

作为一家清真店

烧烤也是拿手绝活

羊肉串、烤鱼、鸡翅、大虾...

灯火斑斓的夏夜

你想吃的这里都有...

实实在在的大串羊肉

每一口都能吃出来羊肉的嫩香

入口香软有嚼劲

调料的味道也刚刚好

肉汁浓郁，香辣适中

五

烤鱼

夜市的烤鱼千篇一律

好吃的烤鱼百里挑一

光看这份量和满满的配菜

味道就差不到哪去

吃烤鱼是有讲究的

开火加热，汤汁炖至鱼肉入味

炖的越久越好吃

就像重庆的有渣火锅

煮出来的味道，越吃越过瘾

炖了大概有五分钟

轻轻一夹就是一块儿鱼肉

离骨离刺，鱼皮焦香有嚼劲

鱼肉嫩滑鲜香

蘸着浓郁够味的汤汁吃，味道更好

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总结

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【环境】★★★

一家清真小店，就餐环境说的过去。

【味道】★★★★★

强烈推荐各种烧烤、烤鱼；牛肉汤、牛肉面，口感醇厚，吃起来很舒服。

【服务】★★★

小店就不谈优质服务了，人多的时候上菜稍微有点慢，理解万岁！

【价位】

大众消费，份量挺足，算得上经济实惠。

从清晨天蒙蒙亮时

飘出的第一缕牛肉汤香气

到傍晚时分的熙熙攘攘

烧烤的香味缭绕

这家店的喧嚣

能一直持续到深夜…