第83讲|红枣：一日三枣，终身不老，但这5种人是万万不能吃红枣的。
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专辑4：365个常见病合集
第83讲
红枣：一日三枣，终身不老，但这5种人是万万不能吃红枣的。
俗话说：一日三枣，终身不老。很多女性朋友最喜欢在养生杯里放几颗红枣，今天就来跟大家聊聊：红枣泡水喝到底有没有用，到底对不对？
红枣，又叫大枣。为什么叫大枣呢？主要是跟小枣区分开来。小枣是谁？酸枣仁大家应该还记得吧，酸枣仁就是来自小枣的枣仁。
这大枣呢，我想大家再熟悉不过了，谁没吃过，是再平常不过的了。
但是呢，你如果用得好，那也是同样可以建奇功的。
我先跟大家说个医案。
话说张锡纯先生的表叔高先生，50多岁了，平素胃中阳气不足，又兼有肝气郁结，从而导致饮食减少，常常觉得胸口满闷。
于是去看医生，吃了大半年的药，毫无效果。
后来呢，跟张锡纯先生碰了一回面，谈到这件问题，张锡纯先生就给了一个小方子，把这个方子做成零食当点心吃。
这个方子也非常简单，用红枣6斤，生姜1斤，一起蒸熟，然后把他们捣碎成泥，再加了一点桂枝尖粉末，和上面粉搅拌均匀，然后捏成小饼烤熟。
效果怎么样呢？ 把这些饼干吃完，病就痊愈了。
这位高先生，可是吃了大半年的药都毫无效果，这个饼干可都是寻常的东西做成的。
所以说呢，红枣虽为寻常之物，用之得当也可以建奇效的。
这种肝气郁结，又有胃消化功能不足的人，其实在现代是非常多见的。
那这个小方子为什么会有如此好的效果呢？
我们等下在后面跟大家谈。
红枣是怎样一个药呢？
它的功效很多，我随便跟大家列举一下：红枣既补气也养血，能够美容养颜，还有安神效果，还能缓和药性。
但我敢保证，你听我讲过之后很快就会忘，就算你背下来也未必见得会用。
我打算用中医思维来讲讲，红枣为什么会有这么多功效。
红枣是一个果实，秋天是果实成熟的季节，所以这红枣的“金气”很足。
金气是什么？就是内收内守的气机。
你再看红枣呈现出一个椭圆形的“象”，这种象也是一个内收内敛的象。
明白了这点，红枣善于补气就很好理解了，这种内收之势把能量收在体内，这就是红枣补气的功效。
那为什么说红枣还能养血呢？你看红枣是什么颜色的？红色的。红色入心啊，所以红枣的那个枣皮有一定补血作用的。
枣肉是黄白色的，黄色入脾，白色入肺。所以呢，大家清楚了：有补气作用的是枣肉，起养血作用的是枣皮。
那红枣为什么还有安神功效呢？主要还是因为红枣能把气机能量守住。安神安神，就是要让心神守在体内，所以像红枣，酸枣仁等这类有收敛效果的，都有安神功效的。
红枣对皮肤还很好，能美容养颜，这又是为什么呢？刚刚说了，红枣的“金”气很足，“金”对应于肺脏，肺又主皮毛，所以红枣能滋养人的皮肤。皮肤粗糙，缺乏血分滋养的女性，长期吃红枣就可以得到改善。
正是因为红枣有这么多养生功效，很多人的养生杯里喜欢放红枣。但是呢，就算是这样四方八稳的红枣，也要对证吃才有好效果。
以下5种人是万万不能吃红枣的。
第1种不能吃红枣的人，舌苔厚腻的人。
大家记住重要一条：舌苔厚腻的人不宜进补，红枣是补的，所以不适合。
舌苔厚腻，要么是胃肠有积滞，要么是湿气重，不论是哪种都是实证，红枣的内收之势会把邪气收在体内，有实证的人不能吃红枣。
第2种不能吃红枣的人，容易上火的人。
不管是阴虚火旺，还是上热下寒的人，只要容易上火，都不建议吃红枣。
因为红枣是补气为主，会加重体内的火气。
第3种不能吃红枣的人，胸胁胃脘部容易胀满的人。
这是医圣张仲景的用药习惯，只要是有胸胁胃脘胀满的情况，一律不用红枣。
为什么呢？
道理很简单，胸胁胃脘胀满，也提示气机郁堵在这个地方了，而红枣是补气的，而且气机是内收的，那就容易把郁结之气收在这个地方。
所以，只要是胀满的人，一律不建议吃红枣。
第4种不能吃红枣的人，痰湿咳嗽的人。
痰湿咳嗽，是因为肺里有痰湿在先，咳嗽是身体排邪反应，通过咳嗽来把痰湿排出来。
既然是这样，红枣这样内收气机的就不能吃，因为红枣会把邪气收住，这样会闭门留寇。
第5种不能吃红枣的人，有感冒症状的人。
感冒期间是不能吃红枣的，道理也很简单，外感期间要解表散邪，一般都要用发散药，把邪气散出去。
而红枣是内收的，容易把邪气收住，所以感冒期间不能吃红枣。
我这样说完，估计很多朋友都被这红枣吓住了，吓得以后连红枣也不敢吃了。
是啊，如果不懂点中医常识，连吃个红枣都会吃错。
我想，这正是学习中医的意义所在。只有懂点中医，才能吃对。
只有吃对，才是养生。
另外，吃红枣其实还是很有讲究的。
红枣有生吃和熟吃2种吃法，大部分人都是生吃或者泡水喝，其实红枣最适合熟吃。
这里我分享张锡纯先生常用的吃法，就是先把红枣用水煮开，而且要等水沸腾两三次，水沸腾之后再迟一点捞出来。捞出来之后，再在饭盖上蒸熟，然后再吃。
张锡纯先生说：这样吃红枣，性很平和，也不至于上火生热。
红枣为什么适合熟吃呢？
我们知道，红枣生吃其实不太容易消化的，尤其是枣皮很难消化。
所以呢，脾胃消化功能不好的人，如果你要每天吃点红枣，那就要特别注意。
第一，不能吃多，每天就吃3颗5颗，吃多就容易加重脾胃负担了。
第二，把红枣弄熟了吃，建议蒸熟或者煮在粥里面来服用。
最后呢，再来跟大家分享一下红枣的经典搭配。
第1个经典搭配是红枣配生姜，也就是家喻户晓的姜枣汤。
这个经典搭配来自于伤寒论，很多很多方子里都有生姜配红枣。
为什么要这么配呢？这里面大有玄机。
这生姜是发散的，生姜主要负责“走”；
而这大枣是内收的，大枣主要负责“守”
很多人就不太理解，说你这样搭配，到底是要“走”还是要“守”？
这样搭配，“走”可以攻邪，“守”可以扶正，配在一起能扶正祛邪，在专业术语里，这叫做“调和营卫”。
生姜配红枣，生姜的辛配上红枣的甘，就是“辛甘化阳”，源源不断化生出阳气来。
阳气就是身体的能量，所以身体里阳气不足的，能量不足的人，最简单的方式就是喝姜枣汤。
回到开头跟大家讲的医案，那个胃中阳气不足，还兼有肝郁的表叔，用红枣配生姜配上桂枝这三味药，效果为什么很好？
就是因为红枣配生姜可以辛甘化阳，针对胃阳虚的人，姜枣汤最为合适。
桂枝尖主要是用来疏肝理气，把郁结之气散开。
第2个经典搭配是红枣配当归，气血双虚的人最适合，习惯性便秘的人也适合。
红枣虽然能气血双补，但是着重点还是在补气，所以很多人吃红枣容易上火。
那怎么办呢？配上补血的当归，反而不那么容易上火了。
红枣补气，当归补血，这样气血双补才是平衡之道。
而且，红枣和当归都是很润的，可以滋润脏腑，习惯性便秘的人可能是因为大肠里缺乏津液滋润，所以这道红枣配当归还能滋润大肠，改善习惯性便秘。
第3个经典是红枣配炒酸枣仁，适合顽固性失眠的人。
这红枣是大枣，酸枣仁是小枣，这一大一小都具有安神助眠的功效，双枣联手增强安神效果，是失眠人群的福音。
当然，失眠是需要辩证的，如果长期久治不愈的失眠，不妨用着个小方子调一下看看。
一颗小小的红枣，都藏有这么多的学问，所以对一般人来说，要吃对红枣也是不太容易的。
希望今天的分享对大家有所启发。
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